Vellutata di finocchi, patate e sedano con crostini piccanti. Lavate e tagliate a pezzettini il sedano, il finocchio e le patate. Lavate e tagliate a pezzettini il sedano, il finocchio e le patate. In una pentola mettete lo scalogno Affettato, fatelo appassire e insaporitevi le verdure.

Il giorno della Vigilia di Natale si sa, tutti aspettano con ansia il cenone ma il pranzo.? Gustatela ben calda, magari accompagnando con dei crostini di pane o delle fette di pane tostato. La vellutata di finocchi è una delicata crema preparata con finocchi e patate da servire come Come fare la vellutata di finocchi. You can cook Vellutata di finocchi, patate e sedano con crostini piccanti using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di finocchi, patate e sedano con crostini piccanti

You need of Le foglie del sedano e le parti del gambo più rovinate.
Prepare 4 of o 5 patate.
It's of Sale e pepe.
It's of Per i crostini: pane per tramezzini.
Prepare of Olio con peperoncino.
It's 1 spicchio of d'aglio.

Pulite i finocchi eliminando le estremità e le parti esterne più dure. La vellutata di pastinaca e finocchi con semi di canapa è un piatto caldo, ideale da gustare durante le sere più fredde, facile da fare e perfetto anche per i celiaci! Nella ricetta di oggi prepariamo una crema di verdure molto buona e al. La vellutata di finocchi e patate è una ricetta molto leggera che può tornare utile quando in frigo avete quel paio di finocchi ormai da qualche giorno, fuori fa freddo e voi desiderate solo qualcosa di caldo, quindi zero voglia di una fresca insalata.

Vellutata di finocchi, patate e sedano con crostini piccanti instructions

Tostare nel tostapane (o in una padella antiaderente) il pane, strofinarlo con l'aglio, irrorarlo con un filo d'olio al peperoncino e tagliarlo a cubetti e tenere da parte..
Tagliare a pezzi gli scarti del finocchio, del sedano e le patate..
Mettere in un tegame coprire con acqua e cuocere fino a quando le verdure sono molto tenere..
Frullare tutto con il minipimer, salare e pepare..
Mettere nel piatto ed aggiungere i crostini. (volendo si può aggiungere una bella manciata di grana grattugiato.

E poi siamo reduci dalla settimana di carnevale e San. La vellutata di finocchi è un primo piatto cremoso e saporito da accompagnare a crostini di pane tostato, ideale come comfort food. Se preferite una consistenza più cremosa, potete aggiungere delle patate lesse alla vellutata e allungare con poco più brodo se necessario. Aggiungete quindi la mela, il sedano e i finocchi, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per alcuni minuti. Versate quindi il brodo vegetale e il latte Prima di servire la vellutata potete anche passarla al setaccio per eliminare eventuali grumi e avere una crema perfetta: aggiungere quindi un.