Vellutata di carote, zenzero e latte di cocco. La vellutata di carote e zenzero con ceci speziati è un primo piatto saziante, quasi un piatto unico Ingredienti. Servire la vellutata di carote e cocco in un bicchiere od in una piccola ciotola in abbinamento ai gamberoni rosolati con i germogli di soia. Servire la vellutata di carote e cocco in un bicchiere od in una piccola ciotola in abbinamento ai gamberoni rosolati con i germogli di soia.

La vellutata di zucca e carote è una delicata crema, resa così speciale da una quenelle di creme La vellutata di zucca e carote senza panna acida e semi di zucca si può conservare in frigorifero per Le sfoglie classiche con composta di zucca e zenzero sono un ottimo finger food da proporre per un. Vellutata di carote con limone e zenzero e chicchi di riso nero. Per preparare la vellutata di carote e zenzero cominciate pulendo e mondando le carote e lo zenzero. You can cook Vellutata di carote, zenzero e latte di cocco using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di carote, zenzero e latte di cocco

Prepare 4-6 of carote medie.
Prepare 2 of patate piccole.
You need 1 of scalogno o cipollotto.
Prepare 1 cm of circa di radice di zenzero fresco.
Prepare qb of olio.
You need of brodo vegetale o dado.
It's qb of sale.
Prepare qb of formaggio caprino.
It's 1 of confezione di latte di cocco per cucinare.
You need 1 pizzico of aglio in polvere.

Creare la vellutata di zucca carote e zenzero sarà molto facile e soddisfacente anche per il vostro olfatto: i profumi che le spezie e le verdure emanano durante la cottura sono veramente molto invitanti. Per realizzare una deliziosa vellutata, procuratevi del buon brodo vegetale, da poter integrare, al. La Vellutata di Carote, cosi' cremosa, riscontra sempre un successone a casa mia. Ricco e nutriente, questo primo piatto si presta a numerose varianti e combinazioni: io per esempio lo preparo con il latte di cocco e lo servo in delle ciotoline colorate con guarnizioni di erbette.

Vellutata di carote, zenzero e latte di cocco step by step

Per prima cosa, pulire e lavare le verdure. dopodichè tagliarle a pezzetti più o meno uguali..
Tritare lo scalogno e aggiungerlo in una casseruola assieme a 2-3 cucchiai di olio evo, un pizzico di aglio in polvere, lo zenzero grattugiato. Far rosolare il tutto per qualche minuto facendo attenzione che non si bruci.
Aggiungere poi le carote e le patate, mescolare qualche minuto e coprire poi con circa 300 ml di acqua, un dado (oppure del brodo) e 200 di latte di cocco. Lasciar cuocere finchè le verdure non saranno morbide. Se in cottura il liquido dovesse calare troppo, potete aggiungere dell'acqua..
Quando le verdure saranno tenere, frullare il tutto con il minipimer e assaggiare: io ho aggiunto ancora un po' di latte di cocco perchè volevo e anche un po' di acqua perchè la consistenza era troppo densa. Aggiustare infine di sale..
A parte ammorbidire del formaggio caprino con dell'acqua fino a renderlo una crema abbastanza liquida.
Impiattare la vellutata aggiungere delle gocce di caprino e se vi piacciono, dei semi (io ho usato i semi di chia).

Infine ci sono le creme di verdure; queste nient'altro sono che vellutate preparate con l'aggiunta di panna o latte, per rendere più Ingredienti per una perfetta vellutata di carote allo zenzero. Spero di avervi stimolato quanto basta per creare la vostra prima vellutata di carote allo zenzero e sono. תמונה: "Vellutata di carote zenzero e latte di cocco, con spuma di latte di cocco". La vellutata di carote e zenzero può essere personalizzata aggiungendo differenti spezie o frutta secca, mentre le patate possono dare una maggior consistenza alla minestra liquida. Come fare la vellutata di carote e zucca. Tritate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un filo d'olio.