How to Cook Tasty Vellutata di zucca e patate con tacchino

Vellutata di zucca e patate con tacchino. VELLUTATA DI ZUCCA CREMOSA con CAROTE E PATATE. Per preparare la Vellutata di zucca e patate con funghi, tagliate la zucca e le patate a cubetti. Aggiungete la zucca e le patate e regolate di sale e pepe.

PREPARAZIONE. - Tritate lo scalogno e soffriggetelo all'interno di ClipsoMinut' Duo su fiamma bassa con tre cucchiai d'olio. Buon pranzo a tutti oggi sono qui per proporvi una ricetta irresistibile sana buona e di stagione , parlo di una vellutata cremosa che accarezza il palato molto delicata e come chicca vi suggerisco un ottimo vino da abbinarci !!! Per verificare la cottura punzecchiate le verdure con un coltello. You can cook Vellutata di zucca e patate con tacchino using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata di zucca e patate con tacchino

1. Prepare 1 of zucca delica media.
2. Prepare 1 of patata grande.
3. It's 1 of scalogno medio.
4. It's 2 of hamburger di tacchino.
5. You need qb of sale.
6. Prepare qb of pepe.
7. You need qb of brodo vegetale.
8. You need qb of rosmarino.
9. You need qb of olio extravergine d'oliva.

Vellutata di zucca e zucchine, un piatto a base di verdure leggero e delicato, perfetto da preparare con i primi freddi, per riscaldarsi un po' anche in tavola, con un piatto caldo ma nutriente e. Aggiungete tanta acqua quanta ne sarà sufficiente per coprire completamente le verdure, accendete il fuoco e portate a bollore. La vellutata di zucca e patate è una zuppa completamente vegetariana e piena di salute. Prepararla è molto semplice, ti servirà solo un frullatore a immersione.

Vellutata di zucca e patate con tacchino instructions

1. Sbucciare, pelare e tagliare a cubetti la patata e la zucca. Per ammoribidire la zucca, potete metterla in microonde per 6 - 7 min alla massima poteza. Una volta raffreddata, potrete sbucciarla, pulirla e tagliare a cubetti..
2. Intanto preparate il brodo, io ho sciolto il dado vegetale in acqua..
3. Tagliate uno scalogno a rondelle e con un filo d'olio mettetelo in una pentola alta con i cubetti di patata e zucca. Iniziate a cuocere a fiamma medio - bassa. Mano a mano aggiungete il brodo fino a raggiungere la completa cottura e la consistenza desiserata. Ogni tanto ricordatevi di mescolare, e, aggiungete il rosmarino e il pepe prima di ultimare la cottura..
4. Fate freddare la vellutata, che andrà triturata con il frullatore a immersione. Nel frattempo prendete gli hamburger di tacchino e riduceteli in macinato. Scaldateli in padella con olio e a fiamma viva per dare croccantezza..
5. Adesso frullate la vellutata e come mi insegna la mia amica Serena Delfi che trovate qui su Cookpad, se è troppo liquida aggiungete un pizzico di farina, mentre se è troppo soda aggiungete un pochino d'acqua..
6. Aggiustate di sale e servite con il tacchino al centro ed un filo d'olio a crudo..

Taglia la zucca a fette e privala dei semi e della polpa (al supermercato vendono la zucca già tagliata e pulita, pronta per l'uso), poi tagliala a. La vellutata di zucca che vi propongo oggi è una semplice crema di zucca senza aggiunta di patate, panna o brodo. Quanto agli aromi da usare per la vostra vellutata di zucca… potete sbizzarrirvi: cumino, curcuma, salvia, rosmarino, timo, maggiorana, zenzero. Ottima per un pasto completo con poche calorie; preferibile nel periodo autunnale di ottobre- novembre. Se. tacchino, bocconcini di tacchino con uvetta e pinoli, tacchino all'arancia con erbette e mandorle, cannoli di tacchino ripieni di ricotta ai pinoli, tacchino alle mandorle e riso Basmati, trofie, straccetti di tacchino e peperone, arrosto di tacchino e salsa tonnata, tacchino con patate e funghi, tacchino.