How to Cook Delicious Vellutata di zucca🎃

Vellutata di zucca🎃. La vellutata di zucca è un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde. Dalla zucca un po' goffa che era, era diventata una perfetta vellutata… ma sotto sotto è sempre lei, la nostra zucca di sempre: nonostante la panna non si è montata la testa. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero.

Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale, può essere servito dentro la zucca stessa, per un risultato. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto. Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena. You can cook Vellutata di zucca🎃 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vellutata di zucca🎃

1. You need 500 of grammi di zucca.
2. Prepare 1 of cipolla.
3. It's 3/4 of carote.
4. It's q.b of Sale.
5. You need q.b of Olio d'oliva.

Servite la vellutata di zucca spolverizzando con del prezzemolo tritato e un pizzico di zenzero e accompagnando il piatto con i crostini di pane tostato. La vellutata di zucca è un primo piatto autunnale dal sapore delicato, cremoso e colorato che si prepara facilmente senza patate. In alternativa, potete anche congelarla in freezer una volta cotta. La vellutata di zucca che vi propongo oggi è una semplice crema di zucca senza aggiunta di patate, panna o brodo.

Vellutata di zucca🎃 instructions

1. Lavare e togliere la buccia dalla zucca e dalle carote. Tagliare finemente la cipolla e inserirla in una pentola con la zucca e le carote tagliate a tocchetti...inserire l'acqua e portare ad ebollizione..
2. Quando la zucca sarà cotta...frullarla fino a renderla vellutata e aggiustare di sale e olio..
3. Servire ben calda accompagnata da crostini di pane..

Quanto agli aromi da usare per la vostra vellutata di zucca… potete sbizzarrirvi: cumino, curcuma, salvia, rosmarino, timo, maggiorana, zenzero. La Vellutata di zucca light è una primo cremoso, gustoso e profumato; una variante leggera e vegan della classica Vellutata di zucca ! In questo caso preparata semplicemente con polpa di zucca, rosmarino e acqua! La vellutata di zucca è un goloso primo piatto a base di questo gustosissimo ortaggio tipico del periodo autunnale. La vellutata di zucca si prepara nel periodo autunnale, quando si trovano le zucche di stagione, e quando si ha voglia di un piatto leggero e caldo.