Recipe: Yummy Vellutata porri e zucchine

Vellutata porri e zucchine. La vellutata di carciofi e porri è un primo piatto molto delicato, preparato con base di carciofi, porri e patate e accompagnato da croccanti crostini. Ricetta facile facile e gustosa, il mio bimbo di solito si lecca anche il piatto. This is "Vellutata porri patate e zucchine CF" by Mattia Esposito Cuisine on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

Incorporate la panna e la creme fraiche mescolando con una frusta, quindi aggiustate nuovamente di sale e pepe. Servite la vellutata di zucchine, patate. La vellutata di porri è un primo piatto vegetariano, sano e appagante. You can cook Vellutata porri e zucchine using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata porri e zucchine

1. Prepare 4 of zucchine.
2. It's 1 of porro.
3. Prepare 200 ml of brodo vegetale.
4. Prepare of Basilico.
5. Prepare of Olio di oliva.
6. You need of Sale.
7. Prepare of Pepe.

Iniziate la preparazione della vellutata di porri tagliando i porri a rondelle ed eliminando la parte verde finale. Vellutata di porri, zucchine e menta. Per preparare la vellutata di zucchine iniziate a spuntare il porro e tagliatelo a fette, procedete poi allo stesso modo per le zucchine, spuntatele dopo averle lavate e tagliatele a rondelle La vellutata di zucca e porri è una deliziosa crema di zucca, semplice, leggera, dal sapore squisitamente tradizionale. La Vellutata di zucchine e piselli è un goloso primo a base di verdure, arricchito con un pugno di riso, che dona cremosità e consistenza alla Vellutata.

Vellutata porri e zucchine instructions

1. Per prima cosa tagliate a rondelle abbastanza sottili le zucchine e il porto. Più sono sottili e più cuoceranno in fretta!.
2. In un pentolino scaldate fino a bollore il brodo vegetale..
3. In una pentola fate passare le zucchine e il porro con un po' di olio perché non brucino..
4. Quando zucchine e porro cominciano a sfrigolare, aggiungete poco brodo alla volta e continuate a mescolare. Solo quando il composto si sarà ammorbidito, aggiungere brodo fino a bagnare anche i pezzi più in alto e lasciare cuocere per altri 15 minuti a coperchio socchiuso..
5. Infine passare tutto con il minipimer. Io ho completato con semini misti..

La mia, ha una consistenza particolarmente cremosa e compatta ma se preferite una vellutata più liquida basterà aggiungere qualche cucchiaio di brodo in. La vellutata di zucchine e patate è un piatto molto semplice e veloce da preparare, perfetto per chi vuole mangiare in modo sano e leggero. Immancabile il porro con il suo sapore dolce e delicato e, per finire, qualche fogliolina di basilico e menta per profumare il tutto! E poi, io faccio sempre una. Preparazione Vellutata di porri e zucchine.