Vellutata light ☁di zucca🎃 e fagiolini 🌱con funghi🍄. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto. Buongiorno a tutti , la vellutata di zucca a casa di mia mamma e' stato il piatto rivelazione dell'anno, l'ho preparata zitta zitta, l'ho servita per cena. Servite la vellutata di zucca spolverizzando con del prezzemolo tritato e un pizzico di zenzero e accompagnando il piatto con i crostini di pane tostato.

Scaldate due cucchiai di olio in una casseruola, unite la cipolla e lasciatela stufare a fuoco dolce per qualche minuto. Preparare questa vellutata di funghi light è facile, basta cuocere i funghi e le patate e poi passare tutti gli ingredienti nel frullatore. Il risultato che otterrai sarà quello di una crema morbida, non troppo liquida, da servire ben calda e fumante. You can cook Vellutata light ☁di zucca🎃 e fagiolini 🌱con funghi🍄 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Vellutata light ☁di zucca🎃 e fagiolini 🌱con funghi🍄

Prepare 215 g of zucca.
Prepare 100 g of fagiolini.
It's 150 g of funghi bianchi.
It's 50 ml of brodino vegetale.
Prepare of Sale.
It's of Pepe.
It's of Spezie.
Prepare of 107 Calorie :.

I fagiolini rappresentano degli ortaggi classici della bellissima stagione estiva, attraverso i Ricetta: gnocchi di zucca con funghi e noci. La vellutata di carote light è un ottimo piatto da preparare per coloro che vogliono tenersi il linea, poiché l'ingrediente. · Una crema delicatamente salata e con i sapori dell'autunno, la Vellutata di zucca e patate con funghi è un primo piatto semplice da realizzare!! 😋😍😋. Granarolo propone la ricetta della vellutata di zucca e patate. Pietanza semplice da preparare ma allo stesso tempo gustosa e sfiziosa.

Vellutata light ☁di zucca🎃 e fagiolini 🌱con funghi🍄 instructions

Far bollire l'acqua e lessare la zucca.
Pulire i funghi, affettarli e metterli in un pentolino a fuoco basso aggiungendo un goccio di acqua e sale e lasciare per 5/7 minuti.
Sbucciare la zucca e prendere i funghi.
Nel mixer frullare solo la zucca, fagiolini e il brodino.
Nella vellutata ottenuta aggiungere i funghi tagliati (non frullare !).
Impiattare e decorare a piacimento e servire🍴.

Quando sarà appassito, aggiungete le patate e la zucca. La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto autunnale saporito, preparato con porcini freschi. Una delizia con l'aggiunta di crostini di pane! A cottura ultimata estraeteli e aggiungeteli sopra alla vostra vellutata ai funghi porcini impiattata (se preferite anche con delle fettine di porcini fate scaldare in. Scolate i fagiolini e passateli in acqua ghiacciata in modo tale che il colore possa conservarsi brillante.