Vellutata di zucca con pancetta croccante. La ricetta della vellutata di zucchine con pancetta croccante è semplicissima da preparare in questa versione light che cerca di mantenere il più possibile le Ed ecco la vellutata di zucchine con pancetta croccante pronta per essere servita! Trucchi e consigli. - Potete aggiungere un cucchiaio di. Iniziate la preparazione della vellutata di zucca con pancetta croccante lavando e pulendo la carota, la zucca e la patata.
La vellutata di ceci nei freddi mesi invernali è una vera coccola.
La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero.
Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!
You can have Vellutata di zucca con pancetta croccante using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Vellutata di zucca con pancetta croccante
- It's 800 gr of zucca invernale.
- You need 1 of porro.
- It's 100 ml of panna da cucina.
- It's 75 gr of pancetta dolce.
- It's q.b of Brodo vegetale.
- You need q.b of Sale.
- You need q.b of Pepe.
La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale, può essere servito dentro la zucca stessa, per un risultato. Vellutata di zucca e zucchine, un piatto a base di verdure leggero e delicato, perfetto da preparare con i primi freddi Questa è la ricetta base per realizzare la vellutata di zucca ma potete arricchirla delle spezie preferite, aggiungere dei formaggi grattugiati oppure qualche fettina di pancetta croccante per. Per fare la Vellutata di Patate con Pancetta Croccante sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, poi fatele rosolare per un paio di minuti in una pentola dal bordo alto con olio, salvia e rosmarino.
Vellutata di zucca con pancetta croccante step by step
- Pulite e tagliate la zucca in pezzi non tanto grandi, cuocetela con poca acqua finché non sarà morbida..
- In un pentolino preparate un po' di brodo vegetale. Nel frattempo fate andare i cubetti di pancetta in padella per renderla croccante..
- Quando la zucca è cotta mettetela in un mixer con la panna il sale e il pepe e frullate, dopodiché aggiungete poco alla volta il brodo vegetale continuando a frullare finché non otterrete la consistenza desiderata..
- Disponete la crema ottenuta in un piatto fondo, guarnite con la pancetta croccante e qualche cucchiaio di panna..
Versate nella pentola anche il brodo bollente e rimuovete i residui di salvia e rosmarino. Ricetta Pancetta croccante: Che buona la pancetta croccante, seguendo il nostro passo passo vi verrà ottima! La pancetta croccante richiede pazienza, ma che risultato alla fine! Una vera gioia dei sensi, una generosa dose di carne croccante e sugosa, ricchissima di profumi e instancabilmente. La vellutata di zucca è una deliziosa crema a base di polpa di zucca fatta a pezzetti e cotta in padella con del brodo vegetale e un soffritto.
