Zuppa di patate, zucca e fagioli. Una zuppa facile da preparare e buonissima, fatta con fagioli, funghi, zucca e patate! Aggiungete le patate alla pentola e mescolate. Affettate sottilmente la cipolla e fatela soffriggere in un'ampia padella con l'olio, aggiungete la.
La zuppa di ceci e zucca è un cremoso e saporito primo piatto autunnale, da gustare con fragranti crostini di pane.
I fagioli Azuki hanno una buccia robusta, e sono molto piccoli: per cui il rapporto tra superficie esterna e massa è particolarmente alto: richiedono.
I fagioli Azuki hanno eccellenti caratteristiche nutrizionali: proteine abbondanti, fibre, oligoelementi, vitamine e un certo quantitativo di acido folico.
You can cook Zuppa di patate, zucca e fagioli using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Zuppa di patate, zucca e fagioli
- You need 4 of patate.
- You need 1/2 of zucca.
- You need 500 gr of fagioli borlotti precotti.
- It's 1 of cipolla.
- It's 2 spicchi of d’aglio.
- You need 1 foglia of alloro.
- Prepare 1 cucchiaio of rosmarino fresco.
- Prepare 1 cm of zenzero fresco.
- Prepare 1 cucchiaino of paprika.
- It's of Mezzo bicchiere di vino bianco secco (facoltativo).
- It's of Olio d’oliva.
- Prepare of Sale.
- Prepare of Pepe.
Zucca e fagioli borlotti è l'abbinamento che ho scelto per il piatto di oggi! Visto che l'inverno è ancora molto lungo, mi sono cimentata in una zuppa di fagioli calda e nutriente, da rendere ancor più completa con l'aggiunta della zucca e della pancetta. Servite la zuppa fumante meglio se in ciotole di coccio che mantengono più a lungo il calore. Per velocizzare la preparazione, potete anche utilizzare i fagioli in barattolo che non necessitano del tempo di ammollo, ma sono già pronti per l'uso, il risultato sarà ugualmente delizioso!
Zuppa di patate, zucca e fagioli step by step
- In una pentola scaldare qualche cucchiaio d’olio e far rosolare la cipolla, lo zenzero, l’aglio e il rosmarino tritati, l’alloro e la paprika..
- Quando la cipolla è traslucida, aggiungere le patate e la zucca tagliate e cubetti. Far rosolare per qualche minuto, aggiungere il vino e farlo sfumare..
- Aggiungere i fagioli scolati, il sale e 3 tazze d’acqua. Far sobbollire a fuoco medio per circa mezz’ora..
- Per rendere la zuppa più cremosa si può usare uno schiacciapatate o un frullatore a immersione..
- Servire la zuppa con un filo d’olio a crudo e qualche crostino di pane..
Zuppa di zucca e fagioli. il piatto perfetto per una fredda serata invernale. Quando il freddo si fa sentire, una zuppa è proprio l'ideale, ecco come fare la zuppa di zucca e fagioli: fate scaldare in un pentolino i pomodorini con l'acqua bollente, poi spellateli e togliete la parte dei semi. I like to welcome family home with steaming bowls of this hearty white bean soup. It features plenty of vegetables as well as tender Italian meatballs.—Mary Caron, Edenton, North Carolina. In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere.
