Insalata di Quinoa e guacamole. Ecco qui servita un'insalata di quinoa bella fresca da portarvi dietro, completa di tutti i macro nutrienti! Guardate il video fino alla fine per scoprire un trucchetto geniale che ho usato per condire questo ottimo pranzetto. Un'insalata semplice e deliziosa, senza glutine e anche vegetariana.
Perfetta come primo estivo o per una grigliata all'aperto per accompagnare piatti di carne.
Ensalada de quinoa, gambas cocidas y guacamole, receta sin gluten, y sin lactosa.
Perfette per un pranzo all'aperto, un aperitivo o una.
You can cook Insalata di Quinoa e guacamole using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Insalata di Quinoa e guacamole
- It's 150 g of quinoa lessata.
- Prepare 300 g of acqua.
- Prepare 4/5 of Datterini.
- You need 1/2 of Cipolla rossa.
- Prepare 2 fettine of Primo sale.
- You need of Olio.
- It's of Sale.
- You need of Pepe.
- Prepare of Basilico, prezzemolo, timo.
- Prepare of Salsa guacamole.
- Prepare 1 of avocado maturo.
- You need 40 g of pomodori datterini.
- It's 1 of limone (succo).
- You need of Cumino (1pizzico).
- You need 1/4 of di cipolla rossa.
- It's of Pepe.
- It's of Sale.
- You need of Peperoncino in polvere.
- You need of Prezzemolo.
- It's of Olio evo.
L'insalata di quinoa e avocado, arricchita con fagioli edamame e salmone affumicato, è un piatto unico perfetto per l'estate che potete preparare in anticipo in modo da sfruttarlo sia per il pranzo in ufficio sia per un pranzo sotto l'ombrellone. La quinoa è un alimento molto digeribile, contiene pochissime. Il guacamole è una salsa dal sapore esotico e dal potere afrodisiaco a base di avocado. Ecco come lo preparano in Messico.
Insalata di Quinoa e guacamole step by step
- Lavare e cuocere in acqua bollente salata la quinoa. Coprire con coperchio. Dopo 10 minuti controllare che l’acqua si sia ritirata e la Quinoa sia raddoppiata di volume. Lasciarla freddare e poi condirla con pomodori erbette olio sale pepe e cipolla tritata finemente..
- Aggiungere il primo sale a dadini. Far insaporire la Quinoa e poi servire con prezzemolo..
- Preparare il guacamole: tagliare la cipolla, i datterini, e l’avocado..
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore piu’ olio, sale, peperoncino in polvere, succo di 1/2 limone piu’ cumino.
- Frullare e creare una crema. Mettere in una ciotolina e aggiungere peperoncino sott’olio e prezzemolo.
- Servire la quinoa e il guacamole con i nachos e buon viaggio.... virtuale.....😉.
In Messico il guacamole lo si prepara fin dai tempi degli Aztechi, loro lo chiamavano ahuacamolli. Nel nome è racchiusa tutta la semplicità di questa salsa verde dal sapore. El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde o chile pimiento.[cita requerida] El nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). Cómo hacer guacamole casero auténtico, al estilo mexicano con una textura fantástica y muy fácil de preparar. Preparación paso a paso, vídeos, consejos y fotos para que te quede perfecto.
