Antipasto di quinoa. Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso? Provate le polpette di quinoa, zucchine e stracchino: gli ospiti non sapranno resistere al cuore filante! Polpettine di quinoa, zucchine o verdure a scelta, croccanti dal cuore filante!
La quinoa può essere utilizzata per la preparazione di primi o secondi piatti, ma anche gustata a colazione o a merenda.
Io personalmente non la conoscevo, ma da quando ho imparato a mangiarla.
Le polpette di quinoa e zucchine sono una ricetta ottima sia come antipasto che come secondo piatto, facile e veloce da preparare ma soprattutto nutriente.
You can have Antipasto di quinoa using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Antipasto di quinoa
- It's 1 of zucchina.
- It's 1 of peperone.
- You need 1 of melanzana.
- It's 1/2 of scalogno.
- You need 150 gr of quinoa.
- It's q.b of Olio.
- Prepare q.b of Sale.
- It's q.b of Pepe.
Cuocete la quinoa in una padella antiaderente, ricoprendola di acqua bollente seguendo le proporzioni e tempo consigliate nella confezione. Le polpette di quinoa e basilico sono sane e deliziose. La quinoa è uno pseudo cereale privo di glutine e ricco di antiossidanti, proteine, sali minerali. Frullate la quinoa unendo poca acqua, se serve a rendere l'impasto malleabile.
Antipasto di quinoa step by step
- Lavate e tagliate a striscioline le verdure, in una padella fate scaldare l’olio ed aggiungete tutte le verdure (compreso lo scalogno). Fate cuocere a fiamma viva per circa 10 minuti, abbassate la fiamma, salate e pepate. Coprite con un coperchio e fate andare per altri 10 minuti..
- Sciacquate la quinoa sotto acqua correte (in un colino), versate dell’acqua in un pentolino e, appena bolle, calate la quinoa. Cuocete per 13 minuti, scolatela e sciacquatela ancora sotto acqua corrente. In una ciotola versate la quinoa, salatela ed aggiungete 2/3 cucchiai di olio evo. Amalgamatela bene!.
- Impiattate aiutandovi con un piccolo coppapasta, iniziando dalla quinoa ed aggiungete,poi, le verdure (calde o fredde) Per ultimo, completate il piatto con un filo di olio a crudo e servite 😋.
Queste polpette di quinoa con verdure sono stato il secondo esperimento per utilizzare questo nuovo ed insolito ingrediente, non immaginavo che queste polpette vegetariane potessero essere così. Ricetta Stufato di quinoa: Lavate la quinoa bene, quindi mettetelo in una casseruola media insieme all'acqua e portate ad ebollizione, quindi riducete il fuoco, coprite la casseruola e lasciate sobbollire. Ristorante Quinoa, Floransa Resim: antipasto di carciofi, sformatino. Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette Antipasti alle Melanzane da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile! La quinoa è un ingrediente che viene utilizzato spesso nelle ricette.
