Recipe: Delicious Tortino veloce di melanzane, quinoa e cipolle caramellate

Tortino veloce di melanzane, quinoa e cipolle caramellate. Www.tibiona.it TiBioNa Tipico - Biologico - Naturale Vi avevamo promesso una ricetta con i SUPERFOOD ed eccola pronta. Procedimento per il tortino di quinoa e melanzane. Scopri come preparare un gustoso Tortino di Melanzane, ricetta perfetta da gustare in estate Una composizione originale, facile e veloce da preparare.

Ricetta Cipolle caramellate: Le cipolle caramellate sono una ricetta facile ma ricca di gusto, ideale per chi vuole arricchire le sue Alzi la mano chi ama le cipolle caramellate. Eh già vi capiamo perché sono troppo buone e farle in casa non è assoluatemente difficile! La quinoa melanzane e menta è un primo piatto colorato e fresco con quinoa, pomodorini datterino, rucola e formaggio da servire in simpatici vasetti! You can cook Tortino veloce di melanzane, quinoa e cipolle caramellate using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortino veloce di melanzane, quinoa e cipolle caramellate

1. You need 1 of melanzana.
2. Prepare 100 g of quinoa.
3. You need 1 of cipolla di tropea.
4. Prepare of Olio extravergine di oliva.
5. It's of Sale.
6. Prepare of Curcuma.
7. It's of Pepe.
8. Prepare of Aceto balsamico.
9. Prepare of Zucchero di canna.
10. It's 1 pizzico of peperoncino.

Queste polpette di quinoa e melanzane mettono d'accordo tutti i commensali, vegetariani e onnivori. Non contengono carne e sono buonissime. Insomma una ricetta che nulla ha da invidiare a quella delle amate Polpette di melanzane tradizionali. Che si tratti delle più classiche Polpette di carne mista.

Tortino veloce di melanzane, quinoa e cipolle caramellate step by step

1. Sciacquare per bene la quinoa e metterla a cuocere per 30 mn in acqua salata e con un cucchiaino abbondante di curcuma e un pizzico di pepe.
2. Lavate e tagliate a fette non troppo sottili la melanzana, sistemate su un foglio di carta forno sulla leccarda del forno, un filo d'olio, sale e infornate per 25 mn a 200 gradi.
3. Una volta cotta la quinoa, lasciatela riposare e poi sgranate con un filo d'olio.
4. Sbucciate e tagliate a fettine sottili la cipolla, mettete in padella con un filo d'olio, lo zucchero e il sale e lasciate stufare a fuoco lento, aggiungete poca acqua bollente se dovesse asciugare... Verso la fine cottura unite l'aceto balsamico e terminate la cottura.
5. Ora, assemblate il tortino veloce... In un pirottino mettete due o più fette di melanzana, riempite con la quinoa, richiudete, premete un po' per formarlo e capovolgete in un piatto, adagiate le cipolle caramellate sopra... A filo, intorno decorate con un filo d'olio aromatizzato.
6. L'olio aromatizzato al peperoncino: in una ciotolina, mettete l'olio e il peperoncino, mescolate e condite 😉.

La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati della cucina del Sud Italia. Si tratta di una ricetta facile e veloce da realizzare in cui la variante della cottura al microonde Intanto preparate il sugo con la passata di pomodori condita con cipolla, aglio, olio e sale. Le cipolle caramellate sono un contorno sfizioso che si prepara con cipolle di Tropea, con le bianche o con le rosse ma ogni tipo saprà conquistare tutti. In una casseruola capiente fate sciogliere, a fuoco lento, il burro. Le cipolle rosse caramellate sono una prelibata dolcezza e sono un perfette contorno per accompagnare un gran numero di piatti.