How to Make Perfect Polpette di quinoa, feta e zucchine

Polpette di quinoa, feta e zucchine. Potete conservare le polpette di quinoa, zucchine e stracchino per un paio di giorni al massimo, per scaldarle potrete ripassarle in forno caldo. Sarebbe meglio non conservare l'impasto una volta pronto ma procedere subito con la cottura. Se preferite potete anche congelare le polpette da cotte, sarà.

Zucchine, cipolla e formaggio feta: semplici ingredienti che renderanno le vostre polpette di tacchino morbide morbide e saporite. In questo modo ho anche aggiunto in maniera discreta una bella dose di verdure 🙂 Per dare sapore al tutto, un po' di formaggio Feta: salato e fresco allo stesso tempo. La quinoa viene usata come un cereale ,ma in realtà è una leguminosa. You can have Polpette di quinoa, feta e zucchine using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polpette di quinoa, feta e zucchine

1. You need of quinoa lessata.
2. Prepare 1 of zucchina.
3. You need 1/2 of confezione di feta greca.
4. Prepare 1 of uovo.
5. It's of farina di mais.
6. Prepare of sale.
7. You need of curry.
8. It's of curcuma.

La si usa per preparare zuppe,minestre e come in questo caso,polpette. In un robot inserite la cipolla e tritatela bene, aggiungete la quinoa, la zucchina, il formaggio feta e fate andare le lame Tornata dal supermercato con la feta appositamente per prepararle ma pensavo e chiedo… ne vorrei fare un po'. Le polpette di quinoa e zucchine sono una ricetta appetitosa e stuzzicante. A base di quinoa, uno pseudocereale nutriente e molto saziante, zucchine, uovo e parmigiano, rappresentano un ottimo piatto unico, ideale da gustare anche a dieta.

Polpette di quinoa, feta e zucchine instructions

1. Lessate la quinoa in acqua leggermente salata (la quinoa ci impiega circa 20 minuti a lessarsi, la proporziona indicativa tra acqua e quinoa dovrebbe essere circa 1 a 2, ma verificate nella confezione).
2. A parte lavate e tagliate la zucchina e la feta, entrambe a pezzetti piccoli (se non vi piacciono i pezzetti, potete anche grattuggiare le zucchine e pestare con la forchetta la feta, per formare un composto più omogeneo).
3. Unite gli ingredienti tutti assieme in un ciotola, e infine aggiungete un uovo, le spezie (io ho usato curcuma e curry) e aggiustate di sale..
4. Procedete formando delle polpettine con il composto ottenuto, passatele nella farina di mais e disponetele in una teglia..
5. Cuocete per circa 15 - 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.
6. Quando iniziano a doerarsi leggermente, sfornate e servite accompagnate da una salsa a piacere (io ho fatto la mayo vegana.. la ricetta la trovate qui https://cookpad.com/it/ricette/2239431-maionese-vegan).
7. Buon appetito!.

Se segui Melarossa, provale quando nel tuo menù hai cereali. Preparazione Polpette di quinoa e zucchine. Versate la quinoa in una ciotola, unite le zucchine finemente grattugiate, le uova, il grana grattugiato, il pangrattato, la punta di un cucchiaino di curry. Per preparare l'insalata di quinoa con zucchine, piselli e feta, per prima cosa sciacquate la quinoa sotto l'acqua corrente. Private le zucchine delle loro estremità e tagliatele a rondelle.