Recipe: Tasty Quinoa con verdure 💛

Quinoa con verdure 💛. La quinoa con verdure è un piatto vegetariano ricco e facile da preparare, con zucchine, peperoni e funghi saltati: diventa anche un ottimo contorno! Preparate la quinoa con verdure per le vostre cene tra amici: celiaci e vegetariani ringrazieranno, e anche gli onnivori vi chiederanno il bis! La quinoa con verdure è un piatto vegetariano ricco e facile da preparare, con zucchine, peperoni e funghi saltati: diventa anche un ottimo contorno!

Come fare la quinoa con verdure. Iniziate lavando molto bene la quinoa sotto l'acqua corrente, di modo da lavar via ogni traccia della saponina amara che la. Ricetta quinoa con verdure - La ricetta per preparare tanti deliziosi involtini a base di quinoa, ceci, cavolo e funghi. You can have Quinoa con verdure 💛 using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Quinoa con verdure 💛

1. Prepare 2 spicchi of aglio.
2. It's 1 of peperoncino secco piccante.
3. It's of Olio di oliva.
4. It's 100 g of carote a cubetti.
5. It's 300 g of melanzane a cubetti.
6. Prepare 100 g of peperoni gialli a cubetti.
7. It's 2 cucchiaini of sale.
8. You need 100 g of pomodorini datterino a metà.
9. You need of Acqua.
10. Prepare 200 g of chicchi di quinoa.

Un piatto semplice da preparare, sano Vediamo allora come gustare la quinoa in un delizioso piatto con le verdure e i legumi: cavolo, funghi e ceci. Una ricetta sana, nutriente e ricca di. Per fare la quinoa con verdure, per prima cosa sciacquate la quinoa sia per lavarla che per reidratarla, quindi scolatela e ripetete l'operazione almeno Tostate la quinoa con un po' di sale per due minuti, e con un po' di zafferano. QUando avrà assorbito tutta l'acqua lasciatela intiepidire, quindi.

Quinoa con verdure 💛 instructions

1. Spezzettare l’aglio e il peperoncino in una pentola capiente, aggiungi 15 g di olio di oliva e farlo insaporire per circa 3 minuti.
2. Aggiungere tutte le verdure, tranne i pomodorini, mettere un cucchiaino di sale e far cucinare per 10 minuti e poi aggiungere i pomodorini e cucinare per altri 10 minuti tenendo mescolato.
3. Trasferire le verdure in una ciotola e tenere al caldo.
4. Nella stessa pentola che abbiamo usato per cucinare le verdure, mettere circa 400 g di acqua, il sale e la quinoa, farla cucinare per 10 minuti spegnere il fuoco e lasciarla riposare per altri 5 minuti.
5. Scolarla e mescolarla alle verdure, impiattare e servire 💛.

A fine cottura unite la quinoa tenuta da parte e fate saltare un paio di minuti tutto insieme. Sciacquiamo per bene la quinoa e andiamo a tostarla in un pentolino con un filo d'olio. Saliamo e copriamola con il doppio del suo volume di acqua. Una volta cotta la quinoa, scoliamola e incorporiamola agli altri ingredienti. Diamo una spolverata di menta per finire e serviamo!