Muffin salati con zucchine e peperoni. I muffin ai peperoni sono gustosi muffin salati, ideali da preparare in occasione di feste, aperitivi e buffet. I muffin salati con ricotta e zucchine sono originali e gustosi finger food, semplici da preparare e di sicuro successo. Preparazione muffin salati con peperoni, wurstel e porri.
I muffin salati ai peperoni sono dei buonissimi bocconcini da gustare, sia caldi che freddi.
La ricetta è semplice da preparare e non prende molto tempo.
Sono un passepartout che si adatta a ogni occasione: dal pranzo all'happy hour, passando per l'antipasto e il contorno, lo spuntino e la merenda.
You can cook Muffin salati con zucchine e peperoni using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Muffin salati con zucchine e peperoni
- Prepare 2 of uova.
- You need 50 g of olio di mais.
- You need 100 g of latte di soia.
- It's 100 g of farina per dolci lievitati senza glutine.
- Prepare 50 g of farina di quinoa.
- You need of mezza bustina di lievito per torte salate.
- Prepare of sale.
- Prepare of pepe bianco.
- You need of basilico fresco.
- You need of menta fresca.
- Prepare 1 of peperone rosso piccolo.
- You need 1 of zucchina.
- You need 1 cucchiaio of olio extravergine di oliva.
Muffin salati con pomodorini, zucchine e formaggio Montasio sono la ricetta ideale per pic-nic, gite fuori porta o cene informali, un finger food divertente e gustoso. Potete prepararli anche il giorno prima e conservarli in frigo, chiusi in un contenitore ermetico, si mantengono come appena fatti. Come fare i muffin salati ai peperoni. Eliminate il gambo, i semini e la parte bianca interna e tagliateli a striscioline.
Muffin salati con zucchine e peperoni step by step
- In una padella con un cucchiaio di olio cuocere per 5 minuti il peperone e la zucchina tagliati a quadretti piccoli e conditi con sale, pepe e qualche fogliolina di menta fresca..
- Nel frattempo in una ciotola sbattere le uova con l'olio, aggiungere quindi il latte, un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico fresco tagliata a pezzettini. Cominciare ad unire le farine e il lievito. Mescolare bene con un cucchiaio..
- Quando le verdure saranno cotte e leggermente intiepidite unirle al composto ed amalgamare bene il composto. Se risultasse troppo duro aggiungere qualche cucchiaio di latte..
- Riempire dei pirottini da muffin ed infornare a 180 gradi per 25 minuti. Sono buonissimi sia tiepidi che freddi.
In una padella rosolate uno spicchi d'aglio e aggiungete i peperoni. Fate rosolare un paio di minuti ed aggiungete il sale. Continuate a cuocere a fiamma media. I Muffin alle zucchine, sono piccole tortine salate monoporzione realizzate con un impasto a base di latte, uova, farina e formaggio, arricchito con zucchine fresche sminuzzate, basilico e scamorza a pezzettini. Soffici soffici, sono talmente buoni e morbidi anche bollenti, appena sfornati, che sarà.
