Recipe: Perfect Torta diplomatica a modo mio

Torta diplomatica a modo mio. Billige kvalitetskapsler til A Modo Mio. Dag-til-dag levering - Bestil i dag, modtag i morgen. Torta diplomatica a modo mio Questa torta non è propriamente la "diplomatica", ma le somiglia moltissimo nella composizione.

Visto che ho cambiato la ricetta per il pan di spagna e della crema pasticcera questa l'ho battezzata a modo mio. Ho avuto una nuova ricetta per pan di spagna ed ho deciso che per provarla preparo un dolcetto non proprio una torta. Quello che mi è venuto in mente era proprio la diplomatica a modo mio. You can have Torta diplomatica a modo mio using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta diplomatica a modo mio

1. Prepare 2 rotoli of sfoglia rettangolari + 30 grammi di zucchero semolato.
2. You need 700 of panna fresca o vegetale.
3. You need 250 gr of frutti di bosco o surgelati.
4. Prepare of Crema pasticcera:.
5. It's 500 ml of latte.
6. Prepare 3 of tuorli.
7. It's 90 gr of zucchero.
8. It's 30 gr of amido di mais.
9. It's of Vaniglia.
10. You need of Pan di spagna:.
11. Prepare 4 of uova.
12. You need 60 of farina 00.
13. It's 60 of fecola di patate.
14. It's 120 gr of zucchero.
15. You need of Vanillina.
16. It's of Per la bagna:.
17. Prepare 150 ml of acqua.
18. You need 80 gr of zucchero.
19. You need of Scorza di limone.

Visto che ho cambiato la ricetta per il pan di spagna e della crema pasticcera questa l'ho battezzata a modo mio. Il risultato anche se le porzioni erano belli ingombranti hanno chiesto il LE RICETTE PIÙ POPOLARI DEL MESE. La torta diplomatica è composta da due strati di pasta sfoglia, che racchiudono una crema diplomatica ed uno strato di pan di Spagna, bagnato con il liquore che, oltre a donare una piacevole consistenza, regala un delizioso sapore che armonizza con la crema. Torta diplomatica Questa è la torta che ho fatto sabato sera alla cena per il mio compleanno. si da una passata al bordo della torta con una lama in modo da distribuire la crema eventulmente fuoriuscita e si attaccano la briciole ricavate dalla sfoglia avanzata.

Torta diplomatica a modo mio step by step

1. Ho preparato per prima cosa il pan di spagna, montando le uova con lo zucchero per 15 minuti, poi ho setacciato la farina con la fecola e con la spatola montavo dal basso in alto, messo a cuocere a forno a 180 ° in una teglia rettangolare per venti minuti e fatto intiepidire. Per la bagna ho messo acqua e zucchero e scorza di limone, fatto bollire poi spento..
2. Prepariamo la crema pasticcera, in una terrina metto le uova con lo zucchero, mescolo e aggiungo l'amido di mais e tre cucchiai di latte del totale, mescolo finche' non vi siano grumi. In un pentolino verso il latte e lo metto sul fuoco, quando è all'inizio del bollore verso il composto di uova e mescolo finché non si sarà addensata, la trasferisco su una ciotola, la copro con pellicola trasparente e la metto in frigorifero..
3. Metto le sfoglie sulle due teglie della stessa misura rettangolari, le buco con i rebbi di una forchetta per evitare che si gonfino troppo col calore, spargo sopra un po' di zucchero e metto a cuocere a 180° per 18/ 20 minuti. Preparo la panna fresca e la monto, aggiungo lo zucchero a velo, mescolo brevemente, ne metto da parte circa 400gr. Prendo la crema pasticcera dal frigo e con un frustino la mescolo così si ammorbidisce, e aggiungo la panna rimanente mescolando dall'alto in basso..
4. Assembliamo la torta, in un vassoio adagio la prima sfoglia e metto metà della crema diplomatica e la spalmo, adagio il pan di spagna bagnato con la bagna di limone, metto l'altra metà della crema e aggiungo i frutti di bosco. Copro con la seconda sfoglia, prendo la panna montata messa da parte e la livello sia sulla parte superiore e sia sui bordi, poi potete decorare come più vi piace, quella mia fatta per compleanno..

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