Crostata al cacao double farcitura. La crostata al cacao è un dolce goloso e profumato da servire come merenda o come dopo pasto. La base è composta da una squisita pasta frolla al cacao con un cremoso ripieno di ricotta arricchito con deliziose gocce di cioccolato. Un dessert che conquisterà tutti con il suo perfetto accostamento di.
Un friabile guscio di pasta frolla al cacao farcito con una morbida crema anch'essa a base di cacao.
Se avete intenzione di preparare questo dolce come dopo cena ma volete avvantaggiarvi coi tempi, potrete preparare la.
Come fare la crostata con frolla montata al cacao.
You can have Crostata al cacao double farcitura using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crostata al cacao double farcitura
- You need of Per la pasta frolla al cacao.
- You need 250 g of farina 00.
- It's 50 g of cacao amaro in polvere.
- You need 100 g of zucchero.
- Prepare 120 g of burro.
- You need 2 of uova.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- Prepare 1 cucchiaino of bicarbonato.
- It's of Per la crema.
- It's 250 g of ricotta fresca.
- Prepare 100 g of cioccolato fondente.
- It's 100 g of zucchero.
- You need 1 of uovo.
- It's 1 cucchiaino of cannella.
- It's q.b of Nutella.
Continuiamo a lavorare il composto fino ad ottenere una consistenza. Basta immaginare la base al cacao e poi la morbida farcitura al tiramisù per farsi un'idea di cosa potrebbe essere questo dolce. Mentre l'impasto riposa, preparate la farcitura. Montate gli albumi e i tuorli separatamente, insieme allo zucchero semolato.
Crostata al cacao double farcitura instructions
- Preparare la frolla al cacao mettendo in una ciotola la farina,il cacao,lo zucchero, il burro,le uova,il pizzico di sale e il bicarbonato, impastare tutti gli ingredienti fi o ad ottenere un panetto che metteremo a riposare in frigo avvolto da pellicola..
- Nel frattempo prepariamo la farcia mescolando la ricotta con lo zucchero,la cannella, l'uovo e il cioccolato fondente tagliato grossolanamente imburrare una tortiera per crostate dm 20 con lo staccante per teglie ( trovate la ricetta cercando sul profilo stendere metà della frolla con il matterello e foderare il fondo e i bordi,poi farcire con la nutella.
- Versare poi sullo strato di nutella, la farcitura cremosa alla ricotta e cioccolato fondente,livellare bene e con la restante frolla fate la griglia tagliando le strisce e disponendole sopra.Infornare a 180° per 35 minuti..
- Fatela riposare e raffreddare completamente prima di poterla servire!Deliziosa!.
- Alla prossima ricetta 👩🍳!.
Per preparare la Crostata al Cacao, Cioccolato Bianco e Lamponi disponete la farina a fontana sul vostro piano di lavoro, poi aggiungeteci al centro lo zucchero, il cacao, il sale e le uova. Aggiungete anche il burro freddo tagliato a cubetti e iniziate a lavorare con le punta delle dita fino ad ottenere un. La Crostata al cacao è una golosissima Crostata morbida, con un ripieno cremoso di ricotta e ganache al cioccolato, avvolto in un guscio di Pasta frolla al cacao. Un dolce ricco, importante, golosità pura per gli amanti del cioccolato. Amido di mais (maizena), burro, cacao, cioccolato, farina, latte, lievito in polvere per dolci, tuorlo, uova, vanillina, zucchero.
