Recipe: Yummy Cheesecake all'Anguria

Cheesecake all'Anguria. Cheesecake all'anguria e panna oggi vi presento quello che sara' il dessert di ferragosto che faro'! Spero diventi anche il vostro perche' e'. Il cheesecake all'anguria è un dolce dal sapore fruttato, delicatissimo e fresco, assolutamente perfetto per l'estate!

L'idea di utilizzare l'Anguria, un frutto tipico di questa calda stagione, è davvero vincente e vi permetterà di. Il cheesecake all'anguria è uno dei dolci più carini che ci sia, a mio avviso. Infatti, oltre ad avere il gusto di questo frutto, ne ha anche l'aspetto. :) Non so se anche a voi capita di mai di comprare. You can cook Cheesecake all'Anguria using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cheesecake all'Anguria

1. It's 300 gr of biscotti secchi.
2. Prepare 150 gr of burro.
3. Prepare 2-3 gocce of colorante verde.
4. It's 250 gr of mascarpone.
5. It's 200 gr of yogurt greco.
6. It's 200 ml of panna fresca.
7. You need 120 gr of zucchero.
8. Prepare 10 gr of colla di pesce.
9. Prepare of Gelèe di Anguria.
10. You need 250 gr of anguria.
11. It's 50 gr of zucchero.
12. Prepare 6 gr of colla di pesce.
13. It's Gocce of cioccolato q.b.

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Cheesecake all'Anguria instructions

1. Tritare i biscotti finemente, far sciogliere il burro ed aggiungere il colorante verde. Versare sui biscotti tritati e amalgamare bene..
2. Foderare una tortiera di carta forno e con i biscotti create il guscio della cheesecake. Mettere in frigo 30 minuti.
3. In planetaria montare mascarpone, yogurt greco e zucchero per 1 minuto. Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in due dita di panna calda. E mescolare bene. Infine aggiungere la panna freddissima e montare 2 minuti sino a che il composto risulti ben spumoso..
4. Versare la crema nel cuscio della cheesecake e mettere in frigo almeno 2 ore.
5. Frullare 250 gr di anguria e filtrarla con un colino. Scaldare il succo filtrato con lo zucchero. Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua fredda e strizzata. Lasciate raffreddare.
6. Quando la crema cheesecake sarà ben rassodata dentro il guscio di biscotti, versarvi sopra la geleè di anguria e riporre nuovamente in frigo per almeno 2 ore..
7. Decorare con gocce di cioccolato.

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