Torta moderna al mango. Esclude modelli contrassegnati da asterisco (*) che su mango.com compaiono come Nuova Collezione. Sconto massimo applicato alla collezione donna Mango. Nelle altre marche lo sconto sarà uguale o inferiore.
Una crostata dal carattere esotico perfetta come dessert o merenda a base di frutta.
La torta al mango è un delizioso dolce dal sapore fresco, ottima per le merende estive.
Questa versione è dedicata a chi segue una dieta vegana o è allergico alle uova.
You can have Torta moderna al mango using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta moderna al mango
- It's of Biscotto alle carote.
- It's 125 g of carote grattugiate.
- You need 60 g of uova intere.
- You need 25 g of farina.
- You need 5 g of lievito per dolci.
- Prepare 30 g of farina di nocciola.
- Prepare 38 g of farina di mandorle.
- It's 15 g of burro.
- You need 1 of piz di sale.
- It's of Namelaka al cioccolato al latte.
- It's 100 ml of latte.
- It's 5 g of glucosio.
- You need 2.5 of di gelatina.
- You need 12.5 ml of acqua.
- You need 185 g of cioccolato al latte.
- Prepare of Mousse al mango.
- It's 375 g of purea al mango.
- You need 8 g of gelatina.
- It's 40 ml of acqua di idratazione.
- Prepare 75 of di meringa italiana.
- Prepare 225 ml of panna.
- Prepare of Meringa all italiana.
- It's 113 of di zucchero semolato.
- You need 38 of di albumi.
- You need 34 of di acqua.
Basta sostituire le uova con lo zenzero e il cioccolato fondente, per ottenere un impasto ugualmente. Torta al mango: esotica e gustosissima, conquista tutti con il suo gusto fresco ed estivo (grazie al mango, che deve essere maturo!). Questa torta al mango è facilissima da preparare e soprattutto si prepara con lo stesso procedimento di una torta rovesciata. We make this flavor combining the fresh mango, the traditional Grom pastry cream and soft biscuit.
Torta moderna al mango step by step
- Preparazione del biscotto alle carote... Montare in planetaria le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere, con la spatola, la farina setacciata con il lievito, la farina di nocciole e quella delle mandorle, le carote, e alla fine il sale. Fondere il burro, lavorarlo con una cucchiaiata di composto e versarlo all interno amalgamando bene dalle alto verso il basso. Versate il biscotto in una teglia rivestita di carta forno ad un altezza di 1 cm. Infornare a 170.
- Gradi fino a colorazione. Per la namelaka... Idratare la gelatina indicata, quindi, scaldarla nel microonde. Riscaldate il latte, e aggiungere il glucosio e quando è caldo versate la gelatina. Ridurre il cioccolato in frammenti e versarlo in un bicchiere da, minipimer. Aggiungere il latte emulsionando con il mixer. Quindi, la panna fresca fredda. Mixare ancora, setacciate e versare all interno di uno stampo da 18 cmdi silicone in un altezza di 1 cm e mettere in frizer...... Mousse al mango...
- Idratare la gelatina con l acqua indicata, quindi scaldarla brevemente nel microonde. Riscaldate qualche cucchiaio di polpa di mango aggiungete la gelatina calda e versate tutto nella restante purea. Aggiungete la meringa all italiana e la panna montata. Xla meringa all italiana...... Sempre partendo da uno sciroppo di acqua e zucchero con cottura 121 gradi. Montare leggermente gli albumi e versate a filo lo sciroppo bollente fino ad avere una meringa soda..
- Montaggio del dolce, prendere uno stampo di silicone versare una metà di mousse al mango, poi aggiungere la namelaka e ricoprire con la restante mousse per ultimo il biscotto coppato e mettere tutto in frizer per un giorno poi sformare e spruzzare con lo spray effetto velluto colore a piacere.
The delicate taste of the Mango. Since ancient times, this fruit has been nicknamed "food of the gods" for its goodness and beneficial powers. We use fruits of Alphonso variety. Pastel de unicornio Toppers cuerno de unicornio orejas torta decoraciones. La torta al mango è un dolce soffice e morbido ed estremamente versatile.
