Ciambellone con farina integrale e semi oleosi. Realizzazione di una ciambella light con farina integrale e yogurt magro. Ideale per chi vuole restare in linea ma non vuole rinunciare ai dolci. Ciambellone integrale Mandorle e Miele, troppo buono!

Ciambellone allo yogurt senza burro ovviamente, è sofficissimo, facilissimo e un classico di tutte le colazioni ammettetelo…e scommetto non ci crederete mai ma non lo avevo mai fotografato, il motivo è semplice, mi riduco sempre a farlo all'ultimo minuto, di sera prima di andare a dormire poi lo lascio. Farina per lo stampo Ungere con l'olio lo stampo e infarinarlo per evitare che il ciambellone aderisca. La ricetta prevede farina integrale e cacao per ottenere l'effetto marmorizzato. You can cook Ciambellone con farina integrale e semi oleosi using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ciambellone con farina integrale e semi oleosi

It's 300 g of farina integrale.
Prepare 150 g of zucchero di canna.
Prepare 100 g of zucchero semolato.
It's 3 of uova.
Prepare 200 ml of olio di semi.
It's 125 g of yogurt bianco.
Prepare 100 ml of latte di soia (o il latte che preferite).
You need 1 bustina of lievito per dolci.
It's of Scorza di 1 limone.
You need q.b of Semi oleosi.

Avete mai pensato di fare scorta dei fantastici semi oleosi per le vostre ricette? Ecco a seguire qualche proposta che stimolerà la fantasia in cucina, nutrendovi ed equilibrando l'organismo con questo superfood eccezionale. Il Ciambellone più soffice e buono del mondo? Ecco la Ricetta del Ciambellone classico della nonna.

Ciambellone con farina integrale e semi oleosi instructions

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l'olio e continuate a mescolare con le fruste elettriche..
In un altra ciotola pesate la farina e cominciate ad unirla alle uova un po alla volta, alternandola con lo yogurt ed il latte. Aggiungete in fine il lievito. Mescolate bene..
Versate il composto in un tegame per ciambellone di 24cm, ben imburrato ed infarinato. Cospargete con i semini oleosi, io ho utilizzato semi di zucca, di lino e di girasole..
Infornate in forno statico preriscaldato a 170⁰ gradi per 50 minuti circa, vale sempre la prova stecchino. A cottura ultimata lasciate il ciambellone per 10 minuti nel forno spento con lo sportello aperto..
Sformate quando il ciambellone sarà completamente freddo. Può essere conservato in credenza coperto da una campana fino a 4/5 giorni..

Aggiungete a questo punto farina setacciata con il lievito e il sale, alternandola con il latte, sempre mescolando, questa volta a velocità bassa. Il ciambellone è il classico dolce della nonna che con la sua consistenza soffice e morbida riesce a mettere d'accordo tutti, grandi e piccini. Se avete poco tempo a disposizione e volete preparare un dolce genuino da tuffare nel latte a colazione o da accompagnare ad una tazza di tè a merenda. I semi di lino sono ottimi per una corretta pulizia del colon e dello stomaco e per avere una figura più asciutta. Inoltre, i semi di lino contengono molta fibra, più di qualsiasi altro cereale: un insieme di proprietà che lo rendono un vero e proprio super alimento.