Polpette di patate e mais al sugo senza uova. Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai di preparare. In una ciotola versiamo la carne macinata, aggiungiamo un uovo, il parmigiano, il latte, il prezzemolo tritato e il sale. Impastiamo bene con una forchetta fino ad ottenere un impasto.

Si preparano con patate a pasta gialla lessate e schiacciate, uova e pecorino, che saranno poi cotte in forno con la salsa di pomodoro al basilico Servitele sempre tiepide per gustarle al meglio. Ecco l'attesissima ricetta delle polpette al sugo, sono morbidissime, facili da fare e ricche di proteine anche se senza carne, quindi perfette per un pasto. Quanti tipi di polpette ci sono? You can cook Polpette di patate e mais al sugo senza uova using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polpette di patate e mais al sugo senza uova

Prepare 3 of patate piccole.
It's 1 cucchiaino of maizena.
You need 1 cucchiaino of sale.
It's 1 pizzico of paprika.
Prepare 1 pizzico of pepe.
You need 1 cucchiaio of parmigiano grattugiato.
You need 100 g of mais sgocciolato.
Prepare of Pangrattato.
It's of Salsa di pomodoro (la mia con basilico).

Veramente troppe, da quelle classifiche a quelle vegetariane, di pesce etc. Però quelle più buone per me rimangono quelle. L'impasto delle polpette tonno e patate viene arricchito di sapore con capperi, formaggio grattugiato e scorzetta grattugiato di limone. Ecco la ricetta di queste polpette senza uova cotte al forno leggere e super gustose !

Polpette di patate e mais al sugo senza uova step by step

Lavate le patate, mettetele in una pentola con acqua fredda e cuocetele con la buccia finché infilzandole con la forchetta non risulteranno morbide..
Pelatele, schiacciatele, aggiungete gli aromi e fate raffreddare..
Aggiungete maizena, parmigiano e il mais frullato e amalgamate..
Formate delle palline con le mani e passatele nel pangrattato..
Mettete un poco di salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila, adagiatevi le polpette e copritele con altra salsa..
Spolverizzate con parmigiano e cuocete in forno statico a 200°c per circa 20 minuti..

Dalle polpette vegetariane senza uovo alle polpette vegane, per definizione prive di ingredienti animali, il mondo dello street-food più Le polpette vegane sono completamente vegetali e dunque bandiscono l'utilizzo delle uova a prescindere: ma in questo caso Polpette di seitan e patate. Le polpette al sugo sono un secondo piatto appetitose che piace a tutti: cotte in padella col pomodoro sono facili da preparare. Semplicissime negli ingredienti, si tratta di polpette di carne di manzo, saporite come solo le pietanze semplici riescono a essere. Per un pasto in famiglia allegro e gustoso. Vi ho così dimostrato come sia semplice preparare ottime polpette di pesce senza ricorrere all'utilizzo di uova e soprattutto senza friggerle!