Recipe: Yummy Torta di grano saraceno con le prugne

Torta di grano saraceno con le prugne.

You can cook Torta di grano saraceno con le prugne using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torta di grano saraceno con le prugne

1. It's 2 of uova.
2. Prepare 50 g of zucchero.
3. Prepare 100 g of farina di grano saraceno.
4. You need 60 g of olio di mais.
5. It's 60 g of farina di riso.
6. You need 125 g of yogurt.
7. It's 12 g of lievito per dolci.
8. Prepare 100 g of confettura di albicocche.
9. You need 10 of prugne o susine.

Torta di grano saraceno con le prugne step by step

1. Dividere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Montare questi ultimi a neve e lasciare da parte. Con la frusta lavorare i tuorli con lo zucchero, unire l'olio e lo yogurt continuando a montare..
2. Aggiungere la confettura, la farina di grano saraceno, quella di riso e il lievito. Quando il composto è ben amalgamato unire un poco alla volta anche gli albumi montati cercando di non smontarli..
3. Rivestire con la carta forno una teglia di 24cm, riempire con l'impasto ottenuto. Tagliare a fettine le prugne e distribuirle sulla superficie della torta. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30/35 minuti..