Cheesecake facile con Instant Pot. Instant Pot Cheesecake couldn't be easier or more delicious. Serve it up with pie filling, fresh fruit, or chocolate ganache for the perfect dessert. That method coupled with Challenge Dairy cream cheese is my recipe for cheesecake perfection!

Cheesecake's cardinal rule is this: completely room temperature cream cheese. Instant Pot cheesecake requires half the effort of classic cheesecake, and it's so much lighter and creamier than even the best oven-baked versions. It does require an overnight rest in the fridge, but the incredible texture of this cake is well worth it. You can have Cheesecake facile con Instant Pot using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cheesecake facile con Instant Pot

You need 300 g of biscotti digestive.
Prepare 50 g of burro fuso.
Prepare 250 g of mascarpone.
You need 200 g of philadelphia.
You need 2 of uova.
It's 1/2 of limone per il succo.
Prepare of Scorza di 1 limone.
Prepare 125 g of zucchero.
You need 1 bustina of vanillina.
Prepare 1 pizzico of sale.
Prepare 1 cucchiaio of e mezzo di farina.
It's of Ganache al cioccolato.
Prepare 200 g of cioccolato fondente.
Prepare 100 g of panna liquida.

But Instant Pot cheesecake isn't just easier — it. This heavenly cheesecake is a breeze to prepare in an Instant Pot and comes out with a completely smooth, crack-free top. This classic version is made with cream cheese, eggs, and heavy cream and it is finished with a syrupy brown sugar pecan topping. Instant Pot Cheesecake Recipe - the best creamy and irresistible vanilla cheesecake with cherry pie topping.

Cheesecake facile con Instant Pot step by step

Sbriciolare i biscotti e inpastarli con il burro fuso. Ricoprire la base di uno stampo a cerniera precedentemente coperto con carta forno (per facilitarne il trasferimento su piatto) aiutandovi con un cucchiaio con cui dovrete pressare bene la base.
Preparare la crema unendo tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare sullo stampo e livellare. Sbattere leggermente sul piano in modo da eliminare le bolle residue.
Inserire nell'instant pot la griglietta in dotazione e 1 Cup e mezzo di acqua. Fare una striscia con carta alluminio larga da passare sotto la taglia in modo da facilitarne l'uscita.
Cuocere 25 minuti a pressione. Rilascio lento.
Quando aprirete il coperchio fate attenzione a non fare andare le gocce di acqua sulla cheesecake. Eventualmente con un cucchiaino eliminarla.
Lasciare raffreddare un po'. Nel frattempo preparare il topping che preferite. Io questa volta l'ho fatto una ganache al cioccolato con cioccolato fondente e panna.
Lasciare raffreddare un po' a temperatura ambiente e poi trasferire in frigo fino al momento di servirla.
Con un coltello ritagliate i bordi per sicurezza poi aprite la cerniera e trasferite su di un piatto da portata.

Perfectly cooked in the pressure cooker! Instant Pot can be used to make delicious desserts! This cheesecake is my favorite, but the Instant Pot Chocolate Lava Cakes are amazing too. So you bought an Instant Pot® and you love cheesecake? I really liked the lemon zest and will add that to the classic no fail cheesecake recipe on the Philadelphia Cream Cheese box which cannot be beat.