Crostata con confettura di fragole e panna cotta. Come fare la crostata con panna cotta. La vostra crostata con panna cotta è pronta per essere portata in tavola. Panna cotta con gelatina di fragole.
Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su.
Chi non ama la confettura di fragole?
Una conserva che riporta bambini, per merende semplici e intramontabili o torte irresistibili!
You can cook Crostata con confettura di fragole e panna cotta using 18 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Crostata con confettura di fragole e panna cotta
- You need of Per la pasta frolla.
- It's 150 gr of zucchero semolato.
- You need 2 tuorli of + 1 uovo.
- It's 300 gr of farina tipo 1.
- It's 150 gr of burro freddo di frigo.
- It's 1 bustina of vanillina.
- It's 1 pizzico of sale.
- You need of Per la farcitura.
- You need 5 cucchiai of confettura di fragole.
- You need 500 ml of latte.
- Prepare 400 ml of panna per dolci.
- Prepare 25 gr of colla di pesce.
- Prepare 150 gr of zucchero semolato.
- You need 1 bustina of vanillina.
- It's of Per la decorazione.
- Prepare of Lamponi.
- You need of Mini marshmallow.
- It's of Biscottini di frolla.
Puoi conservare per qualche giorno al fresco e sotto una campana di vetro la crostata senza glutine con confettura di fragole; volendo puoi anche congelarla, tagliandola. Crostata vegana con confettura di ciliegie. La crostata vegana con confettura di ciliegie è un dolce semplice e leggero, preparato con una frolla delicata e dalla consistenza friabile. Torta cioccolato e fragole ripiena di panna montata.
Crostata con confettura di fragole e panna cotta instructions
- Iniziate con la frolla. Con la frusta a mano montate i tuorli, l'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso..
- Sul piano da lavoro disponete la farina a fontana ed al centro ponetevi la vanillina, il sale ed il burro..
- Aggiungete lentamente al centro della farina il composto di uova e zucchero..
- Iniziate a impastare velocemente e con le mani fredde, in modo da incorporare bene il burro alla farina..
- Una volta ottenuto un panetto compatto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per almeno mezz'ora..
- Trascorso tale tempo, infarinate il piano da lavoro e stendete l'impasto con il mattarello raggiungendo lo spessore di 1 cm..
- Imburrate ed infarinate uno stampo da crostata con il fondo removibile e ricopritelo con la frolla..
- Bucherellate la pasta frolla con i rebbi di una forchetta e cuocete in forno caldo a 180 ° per circa 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare..
- Preparate ora la panna cotta. Ammolate i fogli di colla di pesce in acqua fredda..
- Nel frattempo versate il latte in un pentolino, mettetelo su fuoco medio e portate ad ebollizione..
- Spegnete la fiamma sotto al latte ed aggiungetevi la colla di pesce ben strizzata, la panna, lo zucchero e la vanillina e mescolate bene..
- Stendete sulla frolla la confettura di fragole e versatevi sopra la panna cotta fino a raggiungere il bordo..
- Fate freddare e poi mettete in frigo per tutta la notte in modo che acquisisca la giusta consistenza. Decorate la superficie a piacere..
Ricetta facile, senza burro, una torta d'effetto, veloce per sorprendere tutti, per feste e compleanni. E cosa si fa con una cassetta piena di fragole? Una maxi torta con tanto cioccolato, di quelle che ne mangi una bella fetta dopo ti senti un po' in colpa. Universalmente conosciuta, la panna cotta è un dolce al cucchiaio molto gradito per la sua delicatezza e per il suo piacevole aroma di vaniglia. Ascoltando i miei gusti, ho scelto quindi di preparare la panna cotta con la confettura più buona del mondo: la marmellata di fragole fatta in casa preparata.
