Cheesecake alle Pesche con Yogurt e Ricotta. La cheesecake alle pesche e yogurt è una torta fredda senza cottura, preparata con una base di biscotto frullato addensato con il burro ed un gustoso e ricco ripieno di crema di yogurt greco e panna montata, con pezzi di pesca, che regala al palato un indescrivibile senso di freschezza. La Cheesecake allo yogurt e ricotta è il dolce estivo per eccellenza, non bisogna accendere il forno perché è senza cottura, si fa facilmente e regala dolcezza e freschezza. Come yogurt potete scegliere il vostro gusto preferito così d'avere un sapore sempre diverso.
Beat in yogurt, butter, cornstarch, flour, lemon juice and vanilla.
Fresco e buonissimo!! - Ricetta Dessert : Cheesecake freddo con yogurt e.
La cheesecake alle pesche è un dessert estivo, fresco e goloso, dall'aspetto raffinato.
You can cook Cheesecake alle Pesche con Yogurt e Ricotta using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cheesecake alle Pesche con Yogurt e Ricotta
- It's of Per la base.
- You need 200 g of savoiardi.
- Prepare 100 g of burro.
- Prepare of Per la crema.
- You need 500 g of ricotta.
- Prepare 3 vasetti of yogurt bianco non zuccherato.
- It's 100 g of cioccolato bianco.
- You need 2 cucchiai of zucchero.
- It's 1 cucchiaio of latte.
- You need of La buccia grattugiata di un limone.
- You need of Per la copertura.
- Prepare 4 of pesche.
- It's of Il succo di un limone.
- Prepare 2 cucchiai of zucchero.
Questa versione della celebre torta di origine americana si caratterizza per una base croccante di biscotti secchi e burro e una farcitura composta da due strati, preparati con ricotta e panna: uno dei. Burro, colla di pesce, miele, panna da montare, pesche, yogurt, zucchero a velo. CHEESECAKE ALLE PESCHELa cheesecake alle pesche senza cottura è un dolce fresco e profumato. Una base di biscotti farcita con panna e yogurt alla pesca e guarnita con salsa di pesche.
Cheesecake alle Pesche con Yogurt e Ricotta instructions
- Per la base si polverizzano i savoiardi e si mescolano con il burro fuso. Si versa tutto in uno stampo a cerniera da 20 cm ricoperto da carta da forno,si compatta e si livella con il dorso di un cucchiaio ottenendo uno strato uniforme. Si fa riposare in frigorifero per un 'ora..
- Per la copertura si lavano con il bicarbonato le pesche,poi si tagliano a pezzetti senza sbucciarle e si mescolano in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone. Si copre con la pellicola e si mette in frigorifero..
- Per la crema si mescola la ricotta,lo yogurt,lo zucchero,la buccia grattugiata di limone e il cioccolato bianco sciolto con il latte e fatto raffreddare. Si deve ottenere una crema senza grumi..
- A questo punto si riprende lo stampo con la base di biscotti e si versa sopra la crema livellandola con il cucchiaio. Si fa poi riposare in frigorifero per un'ora..
- Trascorso questo tempo si riprende la cheesecake e si guarnisce con le pesche a pezzetti e il suo succo. Si ripone ancora in frigorifero fino al momento di consumarla..
- Il mio consiglio è quello di prepare la cheesecake il giorno prima..
Se volete una cheesecake con ricotta particolarmente soffice, separate i tuorli dagli albumi, lavorate i primi con lo zucchero a velo e montate a neve i secondi. Dovrete aggiungere questi ultimi al resto degli ingredienti solo alla fine e poco alla volta, avendo cura di mescolare lentamente dal basso verso l'alto. Oggi vi presento questa meravigliosa cheesecake alle pesche con i frutti estivi per eccellenza che adoro. Rigorosamente senza forno, facile da preparare Prepararla è davvero semplice, io ho usato come base degli amaretti sbriciolati sono adorabili insieme alle pesche e nel ripieno ricotta e yogurt. Versate la crema nello stampo andando a coprire così la base di biscotto, livellate con un cucchiaio o una spatola e fate Prima di servire potete decorare la cheesecake allo yogurt con dei fichi tagliati ed eventualmente caramellati con dello zucchero di canna e delle piccole.
