Purè di Cavolfiori e Patate. Il purè di cavolfiore è l'ideale per accompagnare saporiti secondi di carne nel periodo autunnale e invernale. Si prepara in pochi minuti, utilizzando la pentola a pressione ed unendo al cavolfiore le patate per creare un mix morbido e gustoso. Il purè di cavolfiore e patate è un contorno semplice e leggero, gustoso e delicato, ideale per essere abbinato ad ogni tipologia di piatto, da quelli di carne a quelli di pesce ed da provare anche con i formaggi e le uova.
Il binomio cavolfiori e patate, inoltre.
Finocchi e cavolfiori hanno poche calorie, quindi alla fine vi sentirete anche più leggere.
E' una soluzione perfetta per far mangiare le verdure ai vostri Preparazione Lessate le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde.
You can have Purè di Cavolfiori e Patate using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Purè di Cavolfiori e Patate
- It's 1 of cavolfiore medio.
- You need 2-3 of patate.
- It's 300 ml of latte.
- Prepare 50 gr of parmigiano grattugiato.
- You need 1 of noce di burro.
- It's qb of noce moscata.
- It's qb of sale.
Per non bruciarvi le dita vi consiglio di aiutarvi con una forchetta. Lessate le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde. Per non bruciarvi le dita vi consiglio di aiutarvi con una forchetta. Passatele subito allo schiacciapatate assieme al finocchio e cavolfiore che avete fatto lessare separatamente.
Purè di Cavolfiori e Patate instructions
- Pelate le patate, lavatele e fatele a tocchetti (anche grandi) e mettetele in una pentola. Mondate e lavate bene il cavolfiore e aggiungetelo alle patate. Aggiungete il latte e tanta acqua quanto serve a coprirle a filo. Aggiungete salate e aggiungete una grattata di noce moscata. Portate a bollore e poi fate cuocere per 35-40 minuti finché saranno morbidi..
- A questo punto con un frullatore ad immersione frullate molto finemente. Una volta frullato aggiungete una noce di burro, il parmigiano grattugiato e dell’altra noce moscata (a noi piace molto!). Mescolate bene sino ad ottenere un purè molto cremoso..
- Non vi resta che servire ben caldo il vostro purè!.
- Un contorno davvero facile da preparare, saporito e goloso da mangiare. Un’idea diversa dal solito ma sicuramente da riproporre! Tra poco vedrete anche a cosa abbiamo abbinato il nostro Purè di Cavolfiori e Patate, poi tocca a voi farci vedere come lo avete utilizzato! Buon appetito! Pierre e Vivy #noifacciamotuttoincasa.
Mettete il tutto in una casseruola, aggiungete il burro ed il sale. Cucina Naturale. / Purè di cavolfiore con funghi porcini. Vi proponiamo la purea di cavolfiore e funghi trifolati in padella, un contorno semplice e di stagione che potete abbinare ai vostri secondi di carne preferiti. Frantumate i semi di senape nel mortaio fino a ottenere una polvere. Versate in una ciotola le patate e i cavolfiori ancora caldi e Unite il burro di soia, i semi di senape tritati, una presa di sale e pepe e mescolate bene.
