Recipe: Tasty Arancini di riso semplici

Arancini di riso semplici. Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito! Gli Arancini di riso o Arancine sono una specialità tipica della cucina siciliana! Tra le più conosciute ci sono gli arancini di riso bianchi di solito farciti con un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella; quelli con l'aggiunta di zafferano.

Sono dei timballi, dalla dimensione ridotta, e non c'è una ricetta univoca a cui ispirarsi. Potete usare un semplice riso per risotti che, però, non deve scuocere. Gli arancini sono una specialità della cucina siciliana. You can have Arancini di riso semplici using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arancini di riso semplici

1. You need 300 gr of riso per minestre.
2. It's 2 of uova.
3. It's of Prosciutto cotto a cubetti qb.
4. You need qb of Mortadella.
5. Prepare 1 pizzico of Sale.
6. Prepare of Pane grattato.
7. Prepare of Farina.
8. You need of Olio di semi di girasole per friggere.

Il nome degli arancini deriva dalla forma rotonda e dal colore dorato che ricordano l'arancia. Gli arancini prendono la forma di un cono ripeno di riso che una volta impanato viene fritto. Enjoy this authentic arancini di riso recipe for a taste of Sicily. They are probably one of the most famous Sicilian street foods in the world!

Arancini di riso semplici step by step

1. Far bollire il riso con acqua salata.
2. Una volta cotto e raffreddato, amalgamarlo con 1 uovo, prosciutto cotto e mortadella a dadini e con un po’ di pan grattato.
3. Fare con le mani “sporcate di olio” delle palline ovali e rotolarle nella farina.
4. Una volta formate ed infarinate le palline, passarle nell’uovo precedentemente sbattuto e poi nel pan grattato.
5. Finalmente si possono friggere nell’olio di semi di girasole. Buon appetito!.

If you are unfamiliar with arancini, you are not alone. This authentic Italian dish has been overlooked in the past but is now becoming more and more popular. Dopo una decina di minuti unite anche i piselli e continuate la cottura. Pochi minuti prima della fine (ci vorranno venti minuti circa in totale) togliete il coperchio e lasciate asciugare il ragù. Tagliate la mozzarella a pezzi abbastanza piccoli, poi.