Sfinci di riso messinesi. Non dimenticate di iscrivervi al nostro canale YouTube! Se la video ricetta vi è piaciuta seguiteci su: ★ PAGINA FB►. Le sfinci di riso messinesi sono un piatto della tradizione siciliana molto consumato a carnevale.
Si tratta di dolcetti realizzati con un impasto lievitato al riso e ricoperti di zucchero e cannella.
La Ricetta delle sfinci di riso, gli Ingredienti e i Consigli.
Ricetta delle Sfinci di riso Messinesi, simili alle Crispelle di riso Catanesi, con l'unica differenza che l'esterno è fatto con lo zucchero semolato, anzichè con il miele.
You can cook Sfinci di riso messinesi using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sfinci di riso messinesi
- You need 1 litro of latte.
- It's 400 gr of riso.
- You need 150 of gr.di farina.
- You need 5 cucchiai of zucchero.
- You need 1 bustina of lievito per dolci.
- It's of Cannella.
- It's of Scorza di arancia grattugiata.
- You need of Aroma fiori d'arancio.
- It's of Sale.
- You need of Olio di semi di arachidi per friggere.
- Prepare qb of Zucchero semolato.
- It's qb of Farina.
Frittelle lievitate a base di riso, scorza d'arancia e cannella. Si preparano per la Festa del Papà ma da noi le vendono tutto l'anno. Cuocete il riso nell'acqua e il latte con un pizzico di sale. Mescolate di tanto in tanto: a fine cottura dovrà risultare una specie di risotto quasi scotto.
Sfinci di riso messinesi step by step
- Cuocete il riso nel latte con un pizzico di sale. il latte si deve assorbire del tutto. Spegnete il fuoco ed aggiungete tutti gli altri ingredienti. Mettete in una teglia e fate raffreddare. Una volta freddo, prendete il composto e ricavatene dei bastoncini aiutandovi bagnando le mani o usando dei guanti. Passate le sfinci nella farina e friggetele in abbondante olio di semi di arachidi..
- Fate sgocciolare le sfinci su carta assorbente, poi fatele rotolare nello zucchero e infine sul vassoio su cui li servirete..
Toglietelo dal fuoco e, dopo averlo fatto raffreddare per circa cinque minuti, unite la farina, lo zucchero, la cannella, la buccia. Sfinci Di Riso Messinesi Dolci Tipici Siciliani. Sfinci DI riso messinesi: dolci tipici siciliani. Sfinci di riso. di Gabriella Urso - Messina (ME). In una pentola versare tutti gli ingredienti i e portare ad ebollizione, aggiungere il riso e cuocere al dente; scolare e lasciare intiepidire.
