Frittelle di riso e mele. Del resto le frittelle di riso e mele possono anche essere un ottimo pretesto per seguire il vecchio proverbio che dice 'una mela al giorno leva il medico di torno'. Provatele queste frittelle di riso e mele perché vengono benone, vi porteranno via poco tempo e pochissimi centesimi. Le frittelle di mele sono un modo sfizioso per servire le mele come dessert, ma anche come accompagnamento a carni di maiale e piatti salati.
Le frittelle di mele sono dei dolcetti golosi e facili, frittelle morbide e zuccherate dal cuore succoso di mela!
Perfette per Merenda, dessert e Carnevale!
Le frittelle di mele sono un dolce fragrante preparato con una pastella ripiena di mele a pezzetti e croccante fuori.
You can have Frittelle di riso e mele using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittelle di riso e mele
- It's 200 g of riso (io ho usato il basmati, ma potete quello che volete).
- It's 200 ml of acqua.
- You need 200 ml of latte.
- Prepare 60 g of zucchero.
- Prepare 20 g of burro.
- You need 250 g of mele.
- It's of buccia di limone.
- Prepare 2 cucchiai of rum.
- It's 2 of tuorli.
- You need of Per la panatura.
- Prepare of farina.
- You need of albumi.
- Prepare of pane grattugiato.
- You need of olio di semi di arachide per friggere.
- Prepare of zucchero e cannella per guarnire.
Potete, inoltre, creare una variante vegan e celiaca delle frittelle di mele, senza uova, senza latte adoperando la farina di riso e il latte di riso. Frittelle di mele. di Alessandra Rossi in Dolci di Carnevale. Del resto, l'Alto Adige offre ben dodici varietà di mele ognuna con le sue caratteristiche di colore, sapore e consistenza, che ben si prestano alla preparazione delle frittelle di mele, un dolce che viene preparato generalmente durante le feste. Toglietelo dal fuoco , fermando la cottura sotto l'acqua Aggiungere le mele appena la pastella avrà raggiunto la giusta densità e lasciatele dentro, finché l'olio non avrà raggiunto la temperatura corretta.
Frittelle di riso e mele instructions
- Mettete a cuocere il riso in una casseruola, versate l'acqua e il latte, lo zucchero, le mele a cubetti, la buccia del limone, lasciate cuocere, fino a che il riso non ha assorbito tutto il liquido, spegnete, mantecate con il burro e il rum.
- Fate raffreddare, stendete su una teglia con carta forno, tenete un altezza di circa un cm.
- Quando ben freddo e ben rassodato, coppate il riso, creando le frittelle, passatele nella farina, negli albumi (leggermente sbattuti) e nel pane grattugiato.
- Friggete in olio ben caldo, oltre i 160 gradi, fate dorare perfettamente, grondate dall'olio.
- Cospargete di zucchero a velo e cannella e servite.....
Versate poi il latte di riso tiepido, il burro sciolto, la scorza del limone e iniziate a. Mele e cannella, si sa, da sempre vanno a braccetto. Preparare queste frittelle di mele e ricotta è facile e veloce. Soffici, da gustare ancora calde, sono un'idea divertente e golosa per tutta la famiglia, perfetta per una merenda in compagnia. Le frittelle di mele sono un classico dolce di carnevale tipico del Trentino.
