Easiest Way to Prepare Perfect Risotto con zucca

Risotto con zucca. Risotto con la zucca, una preparazione deliziosa della cucina italiana, proposta come primo piatto. Il risotto con zucca e salsiccia è un primo piatto saporito, ricco e sostanzioso, perfetto per i menù La dolcezza della zucca e la sapidità della salsiccia si incontrano in un primo piatto cremoso dal gusto. Il risotto zucca e salsiccia è sicuramente uno di questi.

Il risotto con zucca e gamberoni è un primo piatto che abbina a un grande classico della tradizione di terra il sapore del mare. Di facile esecuzione, questo riso con la zucca è perfetto per una cena tra. Come preparare il risotto con la zucca, una tradizionale ricetta della nonna, un primo piatto autunnale ed invernale, ricco di antiossidanti e vitamine: ingredienti, dosi, cottura, calorie e preparazione. You can cook Risotto con zucca using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto con zucca

1. Prepare 800 gr of zucca.
2. It's 100 gr of pancetta affumicata.
3. It's 300 gr of riso.
4. Prepare of Mezzo bicchiere di vino bianco.
5. You need of Olio, sale e pepe.
6. It's of Parmigiano.
7. Prepare of Cipolla.

Risotto con Zucca e Rosmarino: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Il risotto con la zucca e le salsicce è una tra le ricette autunnali che ho sperimentato in questi giorni. Il gusto dolce della zucca si sposa benissimo. Finalmente la zucca torna a essere protagonista a tavola.

Risotto con zucca step by step

1. Tagliare la zucca e togliere la buccia, nel frattempo prendere il tegame, versare olio e aggiungere la zucca tagliata a tocchetti. Farla cuocere fin quando diventa cremoso..
2. Mettere la cipolla tritata con olio, far rosolare e aggiungere il riso a cucchiaiate, sfumate con vino bianco. Man mano che cuoce aggiungere qualche mestolo di brodo di dado, e versare la zucca cotta e girare fin quando sarà cotto. Spegnere, si può aggiungere qualche pezzetto di burro in modo che si almaga di più.
3. Abbrustolire la pancetta che poi mettere sopra sul risotto..
4. Ho voluto infarinate con farina alcune pezzi di zucca tagliata e poi fritta per assopare di più la zucca..

Siete pronti a cucinarla in tanti modi? Noi vi suggeriamo un risotto saporito e cremoso con la zucca e il gorgonzola. La versione classica del risotto alla zucca vuole la zucca in pezzi all'interno del riso, ma io preferisco frullarla insieme al brodo perché mi piace di più. Risotto, preparato a Matera da Carmela Ditella. Il risotto con la zucca è uno dei risotti più gettonati anche se necessita, come vedremo, di alcuni accorgimenti nella preparazione per evitare di produrre un piatto troppo dolce e stucchevole.