Frittelle di riso e mele. Le frittelle di mele sono un modo sfizioso per servire le mele come dessert, ma anche come accompagnamento a carni di maiale e piatti salati. Man a mano che saranno pronte. Del resto le frittelle di riso e mele possono anche essere un ottimo pretesto per seguire il vecchio proverbio che dice 'una mela al giorno leva il medico di torno'.
Perfette per Merenda, dessert e Carnevale!
Le frittelle di mele sono un modo sfizioso per servire le mele come dessert, ma anche come accompagnamento a carni di maiale e piatti salati. ★ INGREDIENTI FRITTELLE di MELA al FORNO senza glutine
Le frittelle di mele sono un dolce fragrante preparato con una pastella ripiena di mele a pezzetti e croccante fuori.
You can cook Frittelle di riso e mele using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittelle di riso e mele
- You need 200 g of riso (io ho usato il basmati, ma potete quello che volete).
- You need 200 ml of acqua.
- It's 200 ml of latte.
- Prepare 60 g of zucchero.
- You need 20 g of burro.
- It's 250 g of mele.
- It's of buccia di limone.
- Prepare 2 cucchiai of rum.
- Prepare 2 of tuorli.
- Prepare of Per la panatura.
- Prepare of farina.
- You need of albumi.
- Prepare of pane grattugiato.
- You need of olio di semi di arachide per friggere.
- It's of zucchero e cannella per guarnire.
Potete, inoltre, creare una variante vegan e celiaca delle frittelle di mele, senza uova, senza latte adoperando la farina di riso e il latte di riso. Frittelle di mele. di Alessandra Rossi in Dolci di Carnevale. Del resto, l'Alto Adige offre ben dodici varietà di mele ognuna con le sue caratteristiche di colore, sapore e consistenza, che ben si prestano alla preparazione delle frittelle di mele, un dolce che viene preparato generalmente durante le feste. Versate poi il latte di riso tiepido, il burro sciolto, la scorza del limone e iniziate a.
Frittelle di riso e mele step by step
- Mettete a cuocere il riso in una casseruola, versate l'acqua e il latte, lo zucchero, le mele a cubetti, la buccia del limone, lasciate cuocere, fino a che il riso non ha assorbito tutto il liquido, spegnete, mantecate con il burro e il rum.
- Fate raffreddare, stendete su una teglia con carta forno, tenete un altezza di circa un cm.
- Quando ben freddo e ben rassodato, coppate il riso, creando le frittelle, passatele nella farina, negli albumi (leggermente sbattuti) e nel pane grattugiato.
- Friggete in olio ben caldo, oltre i 160 gradi, fate dorare perfettamente, grondate dall'olio.
- Cospargete di zucchero a velo e cannella e servite.....
Le frittelle di mele sono un classico dolce di carnevale tipico del Trentino. Le frittelle di mele sono facili da preparare e sono ideali da preparare come merenda per i bambini, anche se vi assicuro che saranno gradite anche dai grandi :P Io le ho preparate l'altra sera per me e mio marito, ne abbiamo. Mele e cannella, si sa, da sempre vanno a braccetto. Preparare queste frittelle di mele e ricotta è facile e veloce. Soffici, da gustare ancora calde, sono un'idea divertente e golosa per tutta la famiglia, perfetta per una merenda in compagnia.