Risotto con zucca. Risotto con la zucca, una preparazione deliziosa della cucina italiana, proposta come primo piatto. Il risotto con zucca e salsiccia è un primo piatto saporito, ricco e sostanzioso, perfetto per i menù La dolcezza della zucca e la sapidità della salsiccia si incontrano in un primo piatto cremoso dal gusto. Il risotto zucca e salsiccia è sicuramente uno di questi.
Il risotto con zucca e gamberoni è un primo piatto che abbina a un grande classico della tradizione di terra il sapore del mare.
Di facile esecuzione, questo riso con la zucca è perfetto per una cena tra.
Come preparare il risotto con la zucca, una tradizionale ricetta della nonna, un primo piatto autunnale ed invernale, ricco di antiossidanti e vitamine: ingredienti, dosi, cottura, calorie e preparazione.
You can have Risotto con zucca using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Risotto con zucca
- You need 800 gr of zucca.
- It's 100 gr of pancetta affumicata.
- You need 300 gr of riso.
- You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.
- You need of Olio, sale e pepe.
- It's of Parmigiano.
- It's of Cipolla.
Risotto con Zucca e Rosmarino: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Il risotto con la zucca e le salsicce è una tra le ricette autunnali che ho sperimentato in questi giorni. Il gusto dolce della zucca si sposa benissimo. Finalmente la zucca torna a essere protagonista a tavola.
Risotto con zucca instructions
- Tagliare la zucca e togliere la buccia, nel frattempo prendere il tegame, versare olio e aggiungere la zucca tagliata a tocchetti. Farla cuocere fin quando diventa cremoso..
- Mettere la cipolla tritata con olio, far rosolare e aggiungere il riso a cucchiaiate, sfumate con vino bianco. Man mano che cuoce aggiungere qualche mestolo di brodo di dado, e versare la zucca cotta e girare fin quando sarà cotto. Spegnere, si può aggiungere qualche pezzetto di burro in modo che si almaga di più.
- Abbrustolire la pancetta che poi mettere sopra sul risotto..
- Ho voluto infarinate con farina alcune pezzi di zucca tagliata e poi fritta per assopare di più la zucca..
Siete pronti a cucinarla in tanti modi? Noi vi suggeriamo un risotto saporito e cremoso con la zucca e il gorgonzola. La versione classica del risotto alla zucca vuole la zucca in pezzi all'interno del riso, ma io preferisco frullarla insieme al brodo perché mi piace di più. Risotto, preparato a Matera da Carmela Ditella. Il risotto con la zucca è uno dei risotti più gettonati anche se necessita, come vedremo, di alcuni accorgimenti nella preparazione per evitare di produrre un piatto troppo dolce e stucchevole.
