Cornetti 100% Integrali (SALUTARI & a BASSO INDICE GLICEMICO). Oggi vediamo insieme come preparare i cornetti integrali al miele, dei croissant tipo sfogliati, ma I miei cornetti integrali al miele sono semplici da preparare, con una sfoglia leggera e delicata che piacerà a tutti, grandi e bambini. Senza olio di palma Senza additivi conservanti. I Cornetti Integrali Frutti Rossi sono preparati solo con farina integrale di frumento, senza usare altri tipi di farine, per questo sono fonte di fibra.
I cornetti integrali sono un modo sano ma super goloso per sfornare dei deliziosi cornetti senza avere troppi sensi di colpa.
Ottimi da poter essere mangiati vuoti, oppure farciti con qualsiasi tipo di crema spalmabile, o confettura, questi cornetti riusciranno senza ombra di dubbio a darvi la carica giusta in.
I cornetti integrali al miele sono dei croissant di pasta brioche con farina integrale arricchiti dal miele.
You can have Cornetti 100% Integrali (SALUTARI & a BASSO INDICE GLICEMICO) using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cornetti 100% Integrali (SALUTARI & a BASSO INDICE GLICEMICO)
- Prepare 200g of Farina Integrale BIO.
- Prepare 60 g of Farina Integrale Forte Bio (Petra Integrale BIO 1119).
- You need 125ml of Acqua.
- It's 30g of Zucchero Integrale da Fiori di Cocco.
- It's 1 pizzico of sale.
- You need 100g of Ghee BIO.
- Prepare 20g of Olio Extravergine di Oliva.
Soffici e profumati sono perfetti per la colazione. La ricetta del cornetto integrale al miele: l'ideale per svegliarsi con dolcezza preparando la colazione con ingredienti genuini, in version light. I cornetti integrali sono una via di mezzo tra le brioches e i panini rustici. Se fatti in casa sono ancora più buoni (e sani): scoprite la mia versione light, senza burro e uova!
Cornetti 100% Integrali (SALUTARI & a BASSO INDICE GLICEMICO) instructions
- Unire le 2 tipologie di farina con il lievito e l’acqua. Dopo aver impastato per circa 5 minuti aggiungere il latte di cocco, 10 g di olio, sale e zucchero. Continuare ad impastare per altri 10 minuti..
- Lasciare lievitare per 2 ore poi stendere l’impasto formando un rettangolo..
- Mettere al centro del rettangolo il ghee e la parte di olio restante, spalmarli nella parte centrale per circa 1/3 della superficie..
- Ripiegare i lembi esterni verso il centro. Lasciare l’impasto in frigorifero per 15 minuti..
- Dopo 15 minuti stendere leggermente l’impasto e piegare in tre (dividere in modo immaginario l’impasto in 3 parti, sovrapporre le prime 2 esterne e ricoprire la centrale)..
- Lasciare l’impasto in frigorifero per altri 30 min. Trascorsi questi, stendere di nuovo l’impasto e piegarlo di nuovo in 3. Seguire questo procedimento per altre 2 volte, attendendo tra un’operazione e l’altra circa mezz’ora..
- Infine stendere finemente l’impasto e dividerlo in triangoli. Ogni triangolo dovrà essere arrotolato su se stesso, assumerà così la classica forma del cornetto. Lasciare lievitare i cornetti formati per 1 ora e mezza a temperatura ambiente..
- Cuocere i cornetti in forno preriscaldato staticamente a 180ºC per circa 20/25 min. Cospargere la superficie con miele quando ancora caldi..
Cornetti integrali al miele. di Alessandra Rossi in Dolci e dessert. Ora potete occuparvi della pasta sfoglia: prendete uno dei due rotoli e sistematelo con il. Per mantenere la glicemia sotto controllo sono da evitare il classico cornetto, le paste dolci, e i toast con abbondante marmellata perché contengono. Per chi soffre di diabete è più facile di quanto si creda seguire una dieta salutare che eviti i picchi di zucchero nel sangue, vero pericolo per i diabetici. I cornetti integrali fatti in casa sono infatti una valida alternativa al classico cornetto da bar, con in più il vantaggio di poterli preparare come preferite.
