Caponata leggera. Caponata - Versione Leggera: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Ecco la mia Caponata Siciliana, ovviamente. La frittura delle melanzane. scoprila nel video !!
Caponata - Versione Leggera Facile da preparare.
Scopri la variante leggera, con poche calorie e tanto gusto.
Caponata - Versione Leggera Facile da preparare.
You can cook Caponata leggera using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Caponata leggera
- You need 3 of melanzane.
- It's 1 of sedano.
- Prepare 1 of carota.
- It's 1 of cipolla.
- Prepare of Mezzo bicchiere di aceto.
- You need 2 cucchiaini of stevia.
- You need 1 of barattolo di pomodori datterini.
Prova il crostino di Pan Bauletto Integrale tostato con caponata leggera di melanzane e basilico fresco. Una ricetta colorata e ricca di verdure, da consumare tiepida, ideale per… Oggi prepariamo la buonissima caponata di melanzane vegana, una ricetta che rappresenta una variante sicuramente più leggera della tradizionale ricetta della cucina siciliana. Trasferite la caponata in un piatto da portata e lasciatela raffreddare completamente prima di servire. Se ami la Caponata, scopri la ricetta per una Caponata Leggera arricchita da Formaggio Fresco Spalmabile di Galbani.
Caponata leggera instructions
- Ho tagliato la cipolla, il sedano e la carota e li ho messi a soffriggere con un pochino di olio.
- Ho tagliato le melanzane a cubetti e le ho aggiunte nella padella..
- Ho lasciato cuocere un po' e poi ho aggiunto mezzo bicchiere di aceto, un bicchiere di acqua e la stevia..
- Ho fatto cuocere per 10 minuti e ho aggiunto i datterini.
- Ho fatto cuocere per una mezz'ora, aggiungendo sale e acqua se si asciuga a troppo..
- Leggera ma buonissima!.
Una ricetta perfetta da gustare in pausa pranzo o in estate. Caponata (Sicilian: capunata) is a Sicilian dish consisting of chopped fried eggplant and other vegetables, seasoned with olive oil, tomato sauce, celery, olives, and capers, in an agrodolce sauce. Caponata is a Sicilian sweet and sour version of ratatouille Because eggplant absorbs flavors like a sponge, it's particularly good in such a pungent dish Like most eggplant dishes. Sicilian eggplant caponata is an eggplant-based delight that has now spread throughout Italy and beyond. This caponata can be served warm or at room temperature.
