Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera. Le lasagne alla zucca sono una golosa variante autunnale delle classiche lasagne alla bolognese: in questa ricetta il ragù viene sostituito da tanti morbidi. Le lasagne alla zucca sono le lasagne autunnali per eccellenza a base della regina di questa stagione Per preparare le lasagne con la zucca cominciate preparando il brodo vegetale. Proseguite a farcire con zucca e provola e poi.
La besciamella all'avena risulta più leggera e morbida rispetto a quella di soia, ed è perfetta per terminare la cottura dei fogli di lasagna in forno Coprite il fondo di una teglia con qualche cucchiaio di besciamella, disponete uno strato di pasta, coprite con besciamella e poi uno strato di zucca e uno.
Ho preparato queste lasagne con zucca e feta per due mie amiche, grandi fan della zucca. : D E sono piaciute molto anche a me, grazie alla presenza Come tutte le paste al forno, potete preparare le lasagne in anticipo e scaldarle poco prima di servirle.
Se non amate la feta potete sostituirla con della.
You can have Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera
- It's 250 of g lasagne all'uovo.
- You need 400 g of zucca cotta al vapore.
- Prepare 150 g of feta.
- You need 1 of cucchaio d'olio.
- Prepare 1 spicchio of d'aglio.
- It's 300 ml of latte scremato.
- Prepare 30 g of farina.
- Prepare 1 cucchiaino of d'olio.
- Prepare of sale, pepe nero, noce moscata.
- Prepare q.b of latte.
Le lasagne alla zucca sono un gustoso primo piatto ideali per i pranzi domenicali dei mesi più freddi. Scopri come prepararle con i consigli di Ricetta.it. Nella nostra ricetta non sbollenteremo le sfoglie, ma le utilizzeremo invece a crudo e grazie alla besciamella caldissima che darà loro una precottura. Che ne dite di preparare delle lasagne alla crema di zucca?
Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera instructions
- Scaldare l’olio in una padella con lo spicchio d’aglio, aggiungere la zucca cotta al vapore e un pizzico di pepe nero. Far insaporire la zucca per qualche minuto, poi eliminare l’aglio e frullarla per ottenere una crema. Preparare la besciamella, scaldando l’olio e la farina in una pentola, aggiungere il latte e mescolare con una frusta per evitare la formazione di grumi. Salare, aggiungere un pizzico di noce moscata e pepe nero. Mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi..
- Preparare una teglia con carta da forno, sistemare sul fondo le sfoglie di pasta, distribuire un po’ della crema di zucca, la feta sbriciolata e parte della besciamella. Continuare in questo modo fino all’esaurimento degli ingredienti. Terminare con la besciamella e aggiungere poco latte lungo i bordi della lasagna (servirà a mantenerla più morbida in cottura). Cuocere la lasagna a 200 gradi per circa 30 minuti e servire ben calda..
Con questo cavallo di battaglia della cucina italiana rivisitato in chiave veggie si va sul sicuro: la dolcezza della zucca viene compensata dal. Ricoprire uniformemente di altra besciamella, crema di zucca, aggiungere un po di funghetti. Continuare cos per gli altri strati: sullultimo mettere solo besciamella, crema di zucca e cospargere con parmigiano grattugiato. Le lasagne alla zucca e funghi sono un primo piatto gustoso e particolarmente indicato nel periodo autunnale. Un piatto saporito e rustico che di certo amerete.
