Recipe: Perfect Involtini light di melanzane grigliate

Delicious, fresh and tasty.

Involtini light di melanzane grigliate. Involtini di melanzana gratinati, leggeri e gustosi, perfetti da servire come antipasto oppure per un buffet. I nostri involtini di melanzane al forno in. Gli involtini di melanzane grigliati e al forno si possono fare con tanti ripieni diversi.

Involtini light di melanzane grigliate Rotolini con prosciutto, formaggio e sugo di pomodoro! La parmigiana di melanzane grigliate è una variante della ricetta classica, più leggera ma comunque molto saporita, ottima da gustare calda di forno. Gli Involtini di melanzane sono un antipasto estivo. You can have Involtini light di melanzane grigliate using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Involtini light di melanzane grigliate

  1. You need 2 of grosse melanzane.
  2. It's 100 gr of salsa.
  3. You need 100 gr of mozzarella (io ho usato quella light).
  4. It's 50 gr of pangrattato.
  5. It's 1 cucchiaio of parmigiano.
  6. You need qb of olio.
  7. Prepare qb of sale.
  8. Prepare qb of basilico.

Ricetta Involtini di Melanzane grigliate o fritte dal cuore filante di mozzarella cotti nel pomodoro. Otterrete così involtini più larghi e meno spessi. Potete grigliare le melanzane e realizzare degli involtini di melanzane grigliate, leggeri ma. Involtini di melanzane grigliate, light e farciti con frutta secca, pomodori sott'olio e alici, perfetti da servire come secondo o antipasto!

Involtini light di melanzane grigliate instructions

  1. Lavare le melanzane,togliere la buccia e tagliarle in senso verticale dello spessore di 1 cm. Grigliare le melanzane possibilmente senza farle bruciare troppo, in questo caso infatti io le ho grigliate con la piastra elettrica..
  2. In una ciotola condire il pangrattato con il parmigiano e il sale. In un'altra ciotola invece condire la salsa con olio,origano e sale.Per ultimo tagliare la mozzarella a listarelle..
  3. Quindi spalmiamo su ogni fetta di melanzana un velo di salsa,poi distribuiamo un po' di pangrattato condito, poggiamo al centro un bastoncino di mozzarella e infine arrotoliamo..
  4. Adagiare gli involtini su una teglia unta di olio, cospargere col pangrattato e condire con un filo d'olio. Per chi volesse una versione più "alla parmigiana" si può ricoprire il tutto anche con ulteriore salsa..
  5. Infornare per circa 15 minuti a 200 gradi e all'uscita del forno decorare con basilico fresco. Ricordate che questi buonissimi involtini possono essere gustati sia caldi con la mozzarella filante che a temperatura ambiente!.

Suddividere la mozzarella in tanti bastoncini quante sono le fette di melanzane; sciacquare altrettante foglie di basilico. Prendere ciascuna fetta di melanzane e farcirla con un pezzetto di mozzarella ed una foglia. Involtini di melanzane grigliate e cotte al forno. Se vi va di preparare un antipasto sfizioso. Degli involtini di melanzane e tonno potranno essere realizzate per degli antipasti con melanzane oppure potranno costituire anche un ottimo secondo piatto.