How to Prepare Delicious Zeppole con patate senza uova,senza latte

Delicious, fresh and tasty.

Zeppole con patate senza uova,senza latte. Zeppole o Graffe senza patate: sono ciambelle fritte tipiche della cucina napoletana. Seguite questa Ricetta Zeppole corredata da consigli e trucchi passo passo e credetemi se vi dico, realizzerete in casa con le vostre mani, le Quella che vi regalo oggi è la Ricetta originale napoletana delle Zeppole di San Giuseppe che mi ha donato tanti anni fa un pasticcere amico di famiglia! Zeppole di patate salate senza glutine, morbide e gustose.

Zeppole con patate senza uova,senza latte Zeppole con patate ricetta ingredienti dosi foto della preparazione delle graffe con patate variante classica zeppole di San Giuseppe calorie procedimento. Preparazione delle zeppole fritte con patate. Lavate le patate e poi mettetele in una pentola ricoperte d'acqua e fatele cuocere. You can cook Zeppole con patate senza uova,senza latte using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zeppole con patate senza uova,senza latte

  1. You need 500 g of farina di farrobio.
  2. Prepare 500 g of patate lesse.
  3. Prepare 3 cucchiai of zucchero.
  4. Prepare 50 of g lievito di birra.
  5. Prepare 3 cucchiai of farina di ceci.
  6. It's 9 Cucchiai of d'acqua.
  7. Prepare 50 g of margarina di girasole bio.
  8. It's 150 of g latte di mandorle.
  9. You need of Succo di mezza arancia.
  10. Prepare of Scorza di limone e arancia grattugiata.
  11. Prepare q.b of Cannella.
  12. It's 1 pizzico of sale.

Le zeppole di patate sono ciambelle dolci di patate fritte e ripassate nello zucchero e si preparano a Napoli durante il periodo di Carnevale. L'impasto è reso soffice e morbido grazie all'aggiunta delle patate lesse e non vanno confuse con le graffe, che non prevedono l'aggiunta delle patate lesse. Aggiungete al centro zucchero, uovo, burro tagliato a tocchetti, latte e per finire, ma non meno importante, la scorza del limone (lavata e asciugata) grattugiata. Altre interessanti e golose varianti di zeppole sono le classiche zeppole di patate sofficissime oppure le zeppole di San Giuseppe.

Zeppole con patate senza uova,senza latte step by step

  1. Impastare in una planetaria la mar9e lo zucchero, aggiungere il latte e gli aromi, mescolando..
  2. Aggiungete infine la farina, le patate, la farina di ceci, l'acqua e un pizzico di sale,lavorare fino ad incordatura..
  3. Fate lievitare per 30 minuti.
  4. Fare le ciambelle e fatele lievitare fino al raddoppio..
  5. Friggete in abbondante olio, scolatele e passate nello zucchero in ambe due le parti..
  6. .
  7. Le frittelle sono pronte!.
  8. Buon appetito!.

Graffe senza patate- A Napoli le ciambelle si chiamano graffe o zeppole e sono un'istituzione! Reperibili a tutte le ore della giornata, in ogni bar e Trascorso il tempo necessario, aggiungete nell'impastatrice il lievitino, le uova sbattute con una forchetta, lo zucchero, le restanti farine, il latte. La ricetta delle polpette senza uova è molto semplice, e altrettanto gustosa quanto la sua storica madre. Nella nostra ricetta proponiamo la sostituzione delle uova con il latte, ma si potrebbe anche usare del pane raffermo ammollato nel latte, oppure un vasetto di yogurt naturale. Zeppole con patate, una ricetta strepitosa, si tratta di ciambelle golose fritte e cosparse di zucchero Se si impasta a mano mettere la farina sulla spianatoia con al centro le uova, lo zucchero, gli aromi, il burro, il lievito a pezzettini, le patate schiacciate ancora tiepide ed iniziare ad impastare con il latte.