Easiest Way to Make Tasty Torta capovolta al cacao, mandorle e ganache di cioccolato fondente

Torta capovolta al cacao, mandorle e ganache di cioccolato fondente. Grattugiare finemente le carote Aggiungere la farina di mandorle, lo zucchero e mescolare bene. Poi aggiungere la farina di cocco e le uova Preparare la ganache tagliando il cioccolato a piccolissimi pezzetti in una ciotola. La torta morbida al cacao con ganache al cioccolato è un dolce molto scenografico e goloso, arricchito da granella di nocciole e tartufini fondenti.

Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. La torta al cacao e mandorle è un dolce molto soffice, ottimo come colazione o merenda, ma bello anche da decorare con glasse NOTE: Se amate il gusto amaro del cacao potete diminuire la quantità di zucchero. Potete decorare la superficie della torta con glassa al cioccolato (fondente o bianco). You can have Torta capovolta al cacao, mandorle e ganache di cioccolato fondente using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Torta capovolta al cacao, mandorle e ganache di cioccolato fondente

1. You need 4 dl of latte intero.
2. Prepare 120 g of zucchero semolato.
3. It's 40 g of cacao amaro.
4. Prepare 1 of caffè ristretto.
5. It's 1 bicchierino of rum.
6. You need 160 of di mandorle pelate.
7. Prepare 5 of uova medie.
8. It's of Per la ganache:.
9. Prepare 200 cl of panna da montare.
10. You need 200 g of cioccolato fondente.

Questa torta alle mandorle e cioccolato è un dolce goloso e facile da preparare. Semplice negli ingredienti fornisce un pieno di energia a colazione ma è altrettanto buona mangiata a merenda o come dessert La torta alle mandorle e cioccolato è un dolce dall'intenso gusto di cioccolato fondente. Ricette Pera Ricette Di Torte Torta Di Pere Torte Di Cioccolato Fondente Budino Al Cioccolato Gourmet Ricette Pasta Dolci. Blog di cucina con ricette facile e golose.

Torta capovolta al cacao, mandorle e ganache di cioccolato fondente step by step

1. Mettere le mandorle in una placca da forno e tostare a 180° per 10 minuti. Poi fare raffreddare completamente e frullare medio-fine.
2. In una boule mettete le uova intere con lo zucchero e il cacao. Sbattete con una frusta fino al completo assorbimento dello zucchero (non con battitore elettrico perchè incorpora troppa aria)..
3. Aggiungete il caffè e il rum e frustate ancora un po' per amalgamare bene. Poi il latte e amalgamate. infine le mandorle (l'operazione intera dall'inizio alla fine dura neanche 5 minuti)..
4. Mettete il tutto in una tortiera da 20cm. imburrata e infarinata bene. e infornate a 170° per circa un'ora. Poi fate raffreddare bene prima di toglierla dalla tortiera. A questo punto toglietela dalla tortiera e dovrete delicatamente rigirarla su se stessa mettendola su una griglia per far colare sopra la ganache. Si rigira perchè all'uscita dal forno la parte sopra sarà dura mentre la parte sotto tenere quasi come un budino. Ma se lo fate con cautela non c'è problema..
5. Facciamo la ganache: facciamo scaldare la panna a bagno Maria e poi inseriamo il cioccolato spezzettato. Con una frusta lo facciamo fondere in modo omogeneo. Poi versiamo la ganache sulla torta e, quando è fredda, spezzettiamo del cioccolato sopra..

La ricetta della torta al cacao e latte di mandorla è una torta golosa e soffice priva di lattosio. E' possibile prepararla in pochissimi minuti. A piacere cospargete sulla superficie mandorle e mandorle a lamelle. Una soffice torta al cacao, profumata al rum e farcita con una golosa ganache montata al cioccolato. Intanto fondete il cioccolato a bagnomaria con il burro e lasciate intiepidire.