Crostata di farro con mirtilli, fragole, mandorle e cioccolato... "La crostata dell'amore". Crostata al farro ricotta e cioccolato senza zucchero un'alternativa alla classica crostata con ricotta e gocce di cioccolato. Preparata con una frolla al farro senza zucchero (saccarosio) del Maestro L. Farcita semplicemente con ricotta lavorata con stevia o maltitolo.

Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, stendete all'interno la crema al mascarpone e sopra la marmellata di mirtilli. Ora formate le strisce di pasta frolla e ultimate la crostate formando un reticolo. I muffin alla mandorla con gocce di cioccolato sono dei tortini soffici dall'aroma delicato, realizzati. You can cook Crostata di farro con mirtilli, fragole, mandorle e cioccolato... "La crostata dell'amore" using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata di farro con mirtilli, fragole, mandorle e cioccolato... "La crostata dell'amore"

It's of Per la frolla:.
Prepare 300 g of farina di farro.
It's 100 g of zucchero.
You need 100 g of burro.
It's 2 of uova.
Prepare 1 pizzico of sale.
You need 1 cucchiaino of lievito per dolci.
It's of Per la ganache:.
Prepare 200 g of panna fresca.
Prepare 250 g of cioccolato (io ho usato metà fondente e metà al latte).
You need of Per guarnire:.
It's of Fragole, mirtilli, lamelle di mandorle.

Crostata di farro con crema di limone e fragole, una ricetta di torta alla frutta super sfiziosa. Alla fine di questo inverno lungo e freddo abbiamo bisogno di sentire i profumi della primavera. Vogliamo il profumo delle fragole fresche e il sapore frizzante del limone. Torta al farro con le fragole, una torta festa della mamma soffice e deliziosa.

Crostata di farro con mirtilli, fragole, mandorle e cioccolato... "La crostata dell'amore" step by step

In una ciotola, mescolare farina, uova, zucchero, sale, burro freddo tagliato a pezzetti e il lievito fino a formare una palla morbida..
Lasciare riposare l'impasto in frigo per mezzora..
Stendere la frolla, sistemarla in una teglia per crostate dal diametro di circa 25 cm, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e cuocere in forno a 180° fino a doratura (circa 25 minuti)..
Nel frattempo, preparare la ganache al cioccolato: in un pentolino, scaldare la panna. Quando sarà ben calda, ma non ancora in ebollizione, spegnere il fuoco e aggiungere alla panna il cioccolato tagliato a pezzetti. Mescolare fino a completo scioglimento del cioccolato..
Quando la crostata si sarà raffreddata, versare la ganache al suo interno. Livellare la superficie e guarnire a piacere con la frutta e le mandorle. Potete usare la frutta che preferite, tutto si sposa bene con il cioccolato! :).

Non c'è quindi occasione migliore per prepararle questo dolce nel giorno della sua festa. Farro e fragole può sembrare un abbinamento insolito, ma vi assicuro che è buonissimo e la vostra mamma non potrà che apprezzare. Nel frattempo foderate con la pasta frolla una tortiera imburrata e infarinata. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite i canditi, il latte, il farro lessato, la vanillina, e la scorza di limone grattugiata. Crostata con crema al mascarpone e fragole: questa torta è davvero diversa e deliziosa.