How to Prepare Delicious Vellutata di broccoli e mandorle

Vellutata di broccoli e mandorle. In questa ricetta la panna è facoltativa , potete usare solo il brodo. La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso dall'aggiunta di patate e porri. Le verdure, che vengono prima saltate in un tegame e poi cotte con del brodo vegetale, vengono infine passate per renderle una cremosa vellutata e arricchite con foglioline.

Una vellutata sana e gustosa, un vero toccasana per vista e pelle. Farfalle con gorgonzola piccante, broccoli e pinoli. Filetti di nasello al vapore su crema di broccoli e patate. You can have Vellutata di broccoli e mandorle using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vellutata di broccoli e mandorle

1. You need Gr of 300 broccoli lessi.
2. You need 1 tazza of latte.
3. You need 1 tazza of acqua di cottura dei broccoli.
4. You need 2 cucchiai of farina.
5. You need qb of Sale olio pepe.
6. It's Gr of 20 pecorino romano grattugiato.
7. You need of Noce moscata.
8. You need Gr of 30 burro.
9. Prepare Gr of 200 mandorle spellate.

La vellutata di broccoli è una vellutata invernale molto facile e buona da preparare, una variante alla classica minestra di broccoli. In questi giorni ha fatto un freddo terribile e quindi mi sono data alle zuppe e ai piatti caldi 😉 E questa vellutata di broccoli mancava all'appello! Vellutata di broccoli con semi di zucca. Vi proponiamo un'alternativa alla precedente ricetta.

Vellutata di broccoli e mandorle instructions

1. Frulla i broccoli con l'olio e aggiungi il pecorino. Fai la finta besciamella con la farina....
2. Il pepe la noce moscata il sale.....
3. 1 tazza di acqua di cottura dei broccoli e 2 tazza di latte. Metti sul fuoco aggiungi il burro e fai addensare.
4. Unisci con i broccoli frullati e decora con le mandorle.

Scaldate un po' d'olio vegetale in una padella e fate soffriggere la cipolla a fuoco medio. Frullate il sedano, i pezzetti di broccoli e gli altri ingredienti fino a ottenere una vellutata omogenea. Una bontà da gustare a cucchiaiate. Servi la vellutata di broccoli e patate nei piatti fondi, guarnendo con un filo di panna fresca liquida, qualche cimetta di broccolo fresca, qualche fogliolina di spinacino, un pochino di sesamo bianco e i crostini di. Una volta teneri trasferiteli in una ciotola, fateli.