Recipe: Yummy Muffin con farina di mandorle

Muffin con farina di mandorle. Muffin alle mandorle. di Alessandra Rossi in Dolci e dessert. Una ricetta delicata di muffin con farina di mandorle. Semplici, buoni e soffici, per iniziare in dolcezza la giornata o concedersi qualche momento di ottima pausa.

Questi muffins con la farina di mandorle rappresentano degli ottimi alimenti per accompagnare un tè pomeridiano in compagnia degli ospiti. I muffin sono dei dolci molto piccoli e gustosi che derivano dalla tradizione americana e che si possono preparare in tantissimi modi diversi. La torta di mandorle e ricotta senza farina è un dolce davvero goloso, incredibilmente semplice da preparare. You can cook Muffin con farina di mandorle using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Muffin con farina di mandorle

1. It's 100 gr of farina di mandorle.
2. It's 150 gr of farina di riso.
3. It's 30 gr of cacao amaro in polvere.
4. You need 170 gr of zucchero.
5. It's 2 of uova.
6. It's 80 gr of burro.
7. Prepare 160 ml of latte.
8. You need 1 bustina of lievito per dolci.
9. You need of Zucchero a velo.

Infine unite farina, la farina di mandorle e lievito. Decorate la superficie di ogni muffin con tante mandorle a lamelle. Verificate la cottura (che può variare in base al forno e alla dimensione dei vostri pirottini) con uno stecchino che, infilato nel cuore. Si preparano facilmente e davvero in pochi minuti così potrete prepararli tutte le volte che volete servire in tavola qualcosa di goloso e sano perché fatto in casa.

Muffin con farina di mandorle step by step

1. In una ciotola mescolare la farina di riso, la farina di mandorle, il cacao ed il lievito..
2. In in altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il latte. Usate le fruste elettriche per avere un composto omogeneo..
3. A questo punto uniamo i due composti e versiamo l’impasto nei pirottini. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti..
4. Far raffreddare e poi spolverizzare con zucchero a velo..

I muffin con farina di mandorle e cacao sono ottimi anche da portare fuori casa magari per uno spuntino a scuola o sul posto di lavoro. Questi muffin con farina integrale e gocce di cioccolato vi conquisteranno così come hanno conquistato la mia famiglia da tempo. La farina di mandorle è formata semplicemente da mandorle tritate molto finemente, ossia a farina. Può essere prodotta in casa se si ha un frullatore abbastanza potente, oppure si trova già pronta nei negozi specializzati. La farina di mandorle è utilizzata per fare dolcetti come i macarons.