Colomba veloce senza glutine. Guarda com'è semplice preparare la Colomba Pasquale senza glutine e senza lievitazione. Dopo vari tentativi ho finalmente fatto la colomba istantanea senza glutine e nichel, una ricetta golosa che può essere arricchita con canditi, mandorle. Divertiamoci insieme a preparare ricette semplicissime e gustosissime con i prodotti Yma.
Eccola qui.la mia prima Colomba di Pasqua senza glutine (ricetta veloce) e senza lievito di birra!!!
Per la ricetta ringrazio di cuore Margharet Evangelisti,autrice del libro " Artusi senza glutine".un ricchissimo ricettario,dove potete trovare tante ricette facili e affidabili.
L'impasto è preparato utilizzando la farina senza glutine che si trova in commercio, ma eventualmente potete sperimentare usando altre farine come ad esempio quella di riso.
You can cook Colomba veloce senza glutine using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Colomba veloce senza glutine
- It's 200 gr of farina di riso.
- Prepare 100 gr of fecola di patate.
- You need 50 gr of amido di mais.
- Prepare 3 of uova.
- Prepare 200 gr of zucchero.
- You need 180 ml of latte intero.
- Prepare 100 gr of burro.
- It's 1 bustina of lievito per dolci.
- You need 1 cucchiaio of miele.
- It's 1 of limone scorza grattugiata.
- You need 70 gr of frutti rossi essiccati.
- It's Q.b. of Mandorle intere o a lamelle.
- You need Q.b. of zuccherini.
Non perderti i nostri consigli e le spiegazioni per preparare una colomba di Pasqua senza glutine in pochi e semplici passaggi! La colomba a cottura veloce è gradevole e facile da realizzare. Preparala per le feste pasqualidei tuoi cari. La colomba senza glutine si può sicuramente annoverare tra quelle ricette da provare e riprovare per trovare la giusta consistenza, proprio come accade per il panettone.
Colomba veloce senza glutine step by step
- Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi con un pizzico di sale..
- A parte montare i tuorli con lo zucchero, quando sono chiari e spumosi incorporare il burro sciolto, poi il miele e metà del latte..
- Unire anche la farina poco per volta alternandola al latte restante, infine il lievito e i frutti rossi..
- A questo punto incorporare gli albumi delicatamente per non smontarli..
- Versare nello stampo da colomba, livellare e ricoprire di mandorle e zuccherini..
- Infornare a 160 gradi per 45 Min. Fare la prova stecchino per verificare la cottura..
- Se non avete uno stampo da colomba si può creare facilmente. Basterà sovrapporre tanti strati di carta alluminio (una decina), con l aiuto di 4 tazze o ciotoline sagomare la forma della colomba e poi rivestire internamente con carta forno inumidita e strizzata (perché aderisca bene alla forma)..
Una volta trovata la ricetta giusta, preparare questa colomba senza glutine per Pasqua non sarà poi così difficile e il risultato è garantito. La colomba senza glutine è una variante del classico dolce pasquale, adatta anche ai celiaci. Rispetto alla preparazione classica, questa ricetta è più veloce poiché gli impasti senza glutine tendono a seccarsi se sottoposti a lunghe lievitazioni. Questa colomba viene arricchita con i canditi, ma se non. Quando la Pasqua si avvicina, mi pongo un obiettivo ben preciso: preparare una colomba rigorosamente home made.
