Torta integrale alle carote e nocciole. Partendo dalla classica torta di nocciole questa ricetta prevede l'utilizzo delle nocciole al posto delle mandorle, zucchero di canna, farina integrale e il La torta di carote, soffice e molto umida, è perfetta accompagnata da un buon tè a colazione o per la merenda. Le dosi sono generose ed è consigliabile. Questa torta di carote vegan è arricchita dal sapore delle nocciole ed è perfetta per la colazione, la merenda e perchè no, anche un dessert light dopo i.
Chi riesce a rinunciare alla torta di carote e nocciole?
Probabilmente pochissimi, in quanto si tratta di un dolce leggero e dal gusto delicato, capace di accontentare anche i palati più difficili.
Un'altra golosa variante della torta di carote.
You can cook Torta integrale alle carote e nocciole using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta integrale alle carote e nocciole
- Prepare 4 of uova intere.
- You need 300 gr of carote già pulite.
- It's 150 gr of nocciole tostate o al naturale.
- It's 100 gr of zucchero di canna integrale.
- Prepare 60 gr of farina 100% integrale.
- Prepare 60 ml of olio di semi.
- Prepare of buccia di 1 limone preferibilmente non trattato.
- Prepare 1 bustina of cremor tartaro – io uso Decori Dolci o di lievito per dolci classico vanigliato.
- You need 1 pizzico of sale.
- Prepare 1 cucchiaino of bicarbonato (nel caso in cui usiate il cremor tartaro).
- You need of Zucchero a velo q.b. – io uso S.Martino.
In questa ricetta ho voluto arricchire il tutto con del cioccolato fondente, un altro antiossidante naturale. La torta alle carote e limoncello è una rivisitazione della versione classica. La torta al cocco e Nutella è un dolce goloso realizzato con la crema di nocciole più famosa del mondo e delizioso cocco fresco! Sbucciare le carote e ridurle a julienne con l'aiuto di una grattugia elettrica.
Torta integrale alle carote e nocciole step by step
- Separate i tuorli dagli albumi e sbatteteli a lungo insieme allo zucchero. Dovremmo ottenere una crema spumosa e chiara. Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e manteneteli in frigo per non farli smontare. Tritate in un mixer le carote e le nocciole, ottenendo una granella grossolana. In questo caso, a vostro piacimento se avere pezzetti più o meno grandi..
- Setacciate la farina con il cremor tartaro ed il bicarbonato, unitela alla spuma di uova e zucchero, insieme all’olio e alla buccia grattugiata del limone. Lavorate con le fruste giusto il tempo di amalgamare ed unite anche il mix di carote e nocciole..
- Infine aggiungete gli albumi delicatamente con una spatola di silicone, mescolando dal basso verso l’alto. Rivestite con carta da forno leggermente umida, una tortiera da circa 24 cm di diametro, riempitela col composto e infornatela a 180°C in modalità statica per 45- 50 minuti, verificando gli ultimi 5 minuti con uno stecchino..
- Sfornate, lasciate stiepidire e servite con dello zucchero a velo..
Lasciar intiepidire, rimuovere dallo stampo e servire le tortine di carote. A piacere, spolverizzare la superficie con zucchero a velo. Vegan Carrot Cake - Torta di Carote Vedi altri articoli tag Torte di carote - Carote - Torte. Oggi proponiamo la torta di carote e nocciole, una merenda che piace a tutti, grandi e piccini. È ricca di fibre e perfetta anche da portare a scuola durante l'intervallo. Lasciare ammorbidire la margarina a temperatura ambiente.
