How to Cook Delicious Insalata di riso rosso con salmone e zucchine

Insalata di riso rosso con salmone e zucchine. Quando riso e zucchine saranno cotti scolateli in uno scolapasta e passateli sotto all'acqua corrente del rubinetto in modo da fermare la cottura. Se vi è piaciuta questa ricetta allora potrebbero interessarvi anche la raccolta di INSALATE DI RISO oppure le RICETTE CON SALMONE. Un'insalata di riso da servire tiepida, quindi adatta per ogni stagione.

Il risotto con zucchine e salmone è il primo piatto che unisce i sapori di mare a quelli di terra. Pulite le zucchine e grattugiatele in una ciotola. Fate appassire il cipollotto con il burro in una casseruola, quindi mettete il riso per Insalata di salmone e zucchine. You can cook Insalata di riso rosso con salmone e zucchine using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Insalata di riso rosso con salmone e zucchine

1. Prepare 300 gr of riso rosso.
2. Prepare 2 of zucchine.
3. You need 250 gr of salmone affumicato.
4. Prepare q.b of Olio extravergine d'oliva.
5. Prepare q.b of Sale.

Ecco una gustosissima insalata di salmone affumicato e verdure crude… ottima d'estate, quando si ha voglia soltanto di cose fresche e saporite senza Aggiungete il succo di limone in modo da coprire il salmone e lasciatelo marinare. Nel frattempo lavate e asciugate le zucchine. Oggi vi propongo una ricetta facile per rendere i vostri picnic speciali e raffinati: una insalata di riso rosso con cetrioli e salmone affumicato. Il Salmone in padella è un secondo piatto di pesce facile e saporito.

Insalata di riso rosso con salmone e zucchine step by step

1. Cuocete il riso in abbondante acqua salata, nel frattempo potrete scottare leggermente in padella le zucchine..
2. Tagliate a rondelle le zucchine, mettetele sulla padella ben calda,mettete un pizzico di sale e fate dorare.
3. Quando il riso sarà arrivato a cottura (35 minuti circa)sgocciolatelo e lasciatelo intiepidire, prendete il salmone affumicato, e tagliatelo a listarelle..
4. Raffreddato il riso rosso,aggiungete un filo d'olio, poco sale,le fettine di zucchina,e le listarelle di salmone affumicato..
5. Vi consiglio poco prima di mangiare la vostra insalata di riso rosso,di spruzzare anche qualche goccio di limone.

Scopri i trucchi Tranci di salmone in padella morbidi da sciogliersi in bocca. Segui la ricetta per prepararli a casa. Insalata di farro, zucchine e gamberi. Un'insalata leggera e fresca è ciò che cerchiamo spesso e volentieri nelle giornate estive, calde e afose. L'insalata di riso o la pasta fredda sono i due piatti estivi per antonomasia.