Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷. Un gustoso secondo piatto: Frittata con Fiori di Zucchina, semplice e veloce da preparare, ma con uno squisito sapore che vi sorprenderà. I teneri e deliziosi Fiori di Zucchine si trovano solo in un piccolissimo periodo dell'anno e perciò è meglio approfittarne e preparare tante golose ricette con. Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo: la frittata con fiori di zucca piacerà a tutti.
Un secondo veloce, ottimo sia caldo che freddo, la frittata con fiori di zucca e prosciutto crudo piacerà a tutti.
Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Frittata di riso, Frittata di spaghetti, Spaghetti con fiori di zucca bottarga e lime.
You can have Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷 using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷
- You need 20 of fiori di zucchina.
- You need 4 of uova.
- Prepare 4 cucchiai of grana grattugiata.
- You need 4 cucchiai of latte.
- Prepare q.b. of sale.
- You need q.b. of olio.
Pulire e lavare i fiori di zucchina e tagliarli grossolanamente. Pulire e tagliare a listarelle le cipolle. A parte sbattere le uova con il latte, sale, pepe e una manciata di parmigiano reggiano. In una teglia larga, magari antiaderente, mettere dell'olio extravergine d'oliva e aggiungere le cipolle, farle soffriggere.
Frittata veloce con fiori di zucchina 🌷 step by step
- Prendiamo i fiori di zucchina, con un coltello togliamo tutto intorno al peduncolo, così eliminiamo sia il pistillo, sia le escrescenze laterali. Li laviamo velocemente e li asciughiamo..
- In una ciotola versiamo le uova, il formaggio grattugiato, il latte e il sale. Sbattiamo il composto con una frusta. Mettiamo una padella sul fuoco e la facciamo riscaldare con un filo d'olio. Appena l'olio sarà caldo, versiamo il composto di uova..
- Abbassiamo la fiamma, adagiamo i fiori di zucca sopra il composto e copriamo con il coperchio. Dopo circa 3 minuti, controlliamo la frittata e regoliamo di sale..
- A questo punto le uova saranno rapprese (in caso contrario continuare la cottura per 1 minuto ancora), con l'aiuto di un piatto giriamo la frittata e poi la adagiamo sul fondo della padella delicatamente dal lato dei fiori..
- Facciamo cuocere 1 minuto ancora, poi spegniamo il fuoco, lasciamola riposare per qualche istante e poi la serviamo a tavola..
Una frittata veloce e gustosa perfetta da servire anche come stuzzichino durante l'aperitivo! Un ottimo secondo piatto, perfetto anche per chi è a dieta e per i vegetariani. La frittata con fiori di zucchina e asparagi si può gustare caldo o tiepida. Ricca di proteine e fibre, è una pietanza salutare per tutta la famiglia. In una padella fate saltare i fiori di zucchina tagliati a listarelle con un po' di olio.
