Frittata di zucchine E fiori. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate. Se amate le frittate, alleate perfette per preparare piatti gustosi in poco tempo, scegliete tra la Frittata di asparagi, la Frittata di zucchine o la Frittata. Con fiori di zucca ed erba cipollina a verso fine cottura.
Ricetta delle frittelle di fiori di zucca o di zucchine.
Scopri come fare le frittelle con questi semplici passaggi.
Pulire i fiori di zucca, eliminando i pistilli.
You can cook Frittata di zucchine E fiori using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Frittata di zucchine E fiori
- Prepare 400 g of polpa zucchine.
- You need 1/2 of cipolla bianca.
- It's of Erba cipollina.
- You need 4 of uova.
- It's 12/14 of Fiori di zucca.
- You need of Olio sale.
Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi. Aggiungete le zucchine, i fiori di zucca e i fagiolini, tenendone da parte un po'. Profumate con qualche foglia di maggiorana tritata e proseguite la cottura per "Unite le uova, mescolate e friggete la frittata da entrambi i lati. Poco prima che si rapprenda completamente, distribuite sulla superficie qualche.
Frittata di zucchine E fiori instructions
- Dagli scarti interni delle zucchine precedentemente lavorate per ricetta #zucchinesott’olio. Mettere in una padella con cipolla bianca e cuocere per 5 minuti. Aggiustare di sale.
- Sbattere le uova e salarle. Versare il composto nella padella e lasciarlo cuocere 2/3 minuti. Aggiungere i fiori di zucca sulla base e girare la frittata sull’altro lato.
- Cuocere altri 2 minuti e poi servire. Buon appetito.
Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto. Quando la frittata si sarà rappresa, giratela dall'altro lato aiutandovi con un coperchio. Per non romperli, lavateli delicatamente sotto acqua fredda corrente. Potete mettere i fiori di zucca sulla frittata tagliandoli a metà oppure a listarelle. Vi consiglio di cuocere la frittata ai fiori di zucca su un fuoco di grande dimensione ma a fiamma bassa.
