Recipe: Tasty Frittata di cipolle 🌷

Frittata di cipolle 🌷. La frittata alle cipolle è uno dei grandi classici della cucina italiana, semplice e veloce si tratta di un secondo piatto che piace a tantissimi! La frittata con le cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere preparata anche da coloro che sono alle prime armi ma curiosi di avvicinarsi alla cucina. Veloce, economica e gustosa, la frittata di cipolle è un piatto popolare che si può servire come piatto unico o come antipasto.

La frittata di cipolle è un secondo piatto contadino che appartiene alla tradizione culinaria italiana. La frittata si prepara in pochi minuti ed è molto gustosa Sbucciate le cipolle, tagliatele in fette sottili e fatele soffriggere in una padella antiaderente con due cucchiai di olio extra vergine di oliva per dieci. Come fare la frittata di cipolle. You can cook Frittata di cipolle 🌷 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittata di cipolle 🌷

1. It's 2 of piccole cipolle.
2. Prepare 4 of uova.
3. You need 100 g of ricotta fresca.
4. Prepare 3 cucchiai of olio d'oliva.
5. It's 4 cucchiai of acqua.
6. It's 1/2 cucchiaio of pecorino grattugiato.
7. You need 6 foglie of basilico.
8. It's q.b. of sale.
9. Prepare q.b. of peperoncino.

Pelare le cipolle e tagliarle a velo quindi adagiarle in un'ampia padella con un filo d'olio. Nella stessa padella in cui avete cotto le cipolle, scaldare un filo d'olio e versare al suo interno il composto di uova e cipolle. Cuocere la frittata di cipolle da entrambe i lati fino a. Monda le cipolle, tagliandone l'estremità e rimuovendo lo strato esterno viola per scoprire il cuore bianco.

Frittata di cipolle 🌷 step by step

1. Con un coltello, togliamo le due estremità e la buccia delle cipolle. Le laviamo, le asciughiamo e le tagliamo a rondelle. In una padella versiamo 2 cucchiai di olio d'oliva e le cipolle. Soffriggiamole per 3 minuti poi aggiungiamo 2 cucchiai di acqua calda, il sale, il peperoncino e facciamo cuocere per 5 minuti ancora, a fiamma bassa con il coperchio..
2. Appena le cipolle saranno morbide, spegniamo il fuoco e le facciamo raffreddare senza il coperchio. Nel frattempo in una ciotolina amalgamiamo la ricotta con il pecorino. In un'altra ciotola sbattiamo le uova con un pizzico di sale..
3. Continuando a sbattere il composto di uova, aggiungiamo la ricotta, il basilico tritato grossolanamente e infine la cipolla..
4. Nella stessa padella dove abbiamo soffritto la cipolla, aggiungiamo 1 cucchiaio di olio e quando sarà caldo versiamo il composto. Copriamo con il coperchio e cuociamo a fiamma alta per 1 minuti poi abbassiamo la fiamma e continuiamo la cottura per 3 minuti. Spegniamo il fuoco e senza togliere il cerchio lasciamo riposare per 5 minuti. A questo punto la frittata si sarà rappresa anche sopra e con l'aiuto di un piatto la giriamo e la facciamo cuocere dall'altro lato per 1 minuto ancora..
5. La frittata di cipolle è pronta per essere gustata. 😋.

La tua frittata di cipolle è pronta, servila ancora calda! Ricetta Frittata di cipolle: La frittata di cipolle è un piatto fantastico, perfetto per chi ama il sapore forte e persistente di questo ingrediente. Una frittata di cipolle, niente di più semplice e allo stesso tempo nutriente e gustoso. Adatta ad essere consumata come secondo piatto, ma anche come farcia. Gustoso secondo piatto vegetariano, la frittata di cipolle ha diverse varianti di preparazione, a seconda del gusto che si vuole dare alla pietanza.