Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta. Il rotolo ricotta e spinaci è un'idea innovativa per uno dei più classici abbinamenti! Perfetto da servire come antipasto o secondo piatto. Le 'nfigghiulate sono una specialità del siracusano realizzata con un impasto lievitato che viene farcito con mentuccia, salsiccia e caciocavallo!
Intanto, setacciamo la ricotta all'interno di.
Potete farcire il vostro rotolo come preferite: salmone affumicato, verdure grigliate o prosciutto crudo.
In alternativa al formaggio spalmabile potete utilizzare anche la mozzarella in sfoglie.
You can cook Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta
- Prepare 6 of uova.
- Prepare qb of spinaci freschi.
- It's 50 gr of parmigiano grattugiato.
- It's of cipolla in polvere qb (cucinantica).
- Prepare of noce moscata qb (cucinantica).
- You need 300 gr of salsiccia fresca.
- You need 250 gr of ricotta fresca.
- It's qb of Sale, pepe e Olio EVO.
Vediamo subito tutti i passaggi necessari per preparare il rotolo di frittata con spinaci farcito! di Cucinare.it. Il Rotolo di Frittata agli Spinaci è un goloso e sostanzioso secondo piatto. Unite gli spinaci alla panna e alla ricotta aggiungendo una manciata di grana grattugiato e il Lasciate cuocere a fiamma bassa e a pentola coperta finchè la frittata non si sarà rappresa in. Ad esempio i rotoli di frittata con salsiccia e verdure sono l'ideale per un pranzo dell'ultima ora.
Rotolo di Frittata agli Spinaci Farcito con Salsiccia e Ricotta instructions
- Mettete in una ciotola capiente le uova, il parmigiano, noce moscata e cipolla a piacere, sbattete bene e poi regolate di sale e pepe. A parte lavate bene gli spinaci e poi affettateli finemente. Aggiungete gli spinaci al composto e mescoalate ancora bene. Ungete con dell’Olio EVO una placca da forno e versate il composto. Infornate a 180° ventilato per circa 18-20 minuti finché sarà ben cotta..
- Mentre la frittata cuoce preparate la salsiccia. In una padella antiaderente versate un paio di cucchiai di Olio EVO e poi sgranate la salsiccia. Fatela “sgrassare” a fuoco medio speziando con della cipolla e se di vostro gradimento del pepe. Una volta che sarà ben sgrassata togliete dalla padella scolandola dal grasso in eccesso..
- Una volta che il rotolo sarà cotto lasciatelo freddare e poi farcite con uno strato generoso di ricotta e in ultimo la salsiccia sgranata. Arrotolate delicatamente (in caso aiutatevi con della carta forno), chiudetelo bene. Potete consumarlo subito oppure tenerlo in frigorifero e consumarlo freddo anche il giorno dopo!.
- Impiattate tagliandolo a fette e accompagnandolo ad un’insalata di spinaci e pomodorini cicliegini!.
- Un piatto unico goloso, fresco e dai gusti delicati, comodo per un’aperitivo a buffet o come piatto unico completo, sano e nutriente! Tra i tanti pregi di questo piatto c’è sicuramente la velocità di preparazione, in 40 minuti massimo avrete in tavola un piatto davvero super! Buon appetito! Pierre e Vivy.
Per prepararli vi basteranno Costruite i vostri rotoli, posizionando in un lato di ciascuna frittata due cucchiai di condimento e qualche fettina di scamorza, quindi arrotolate la frittata su se stessa. Rotolo di Spinaci Farcito: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Rimuovere la pasta agli spinaci dal frigo e srotolarla delicatamente. Farcire con un abbondante strato di formaggio spalmabile a piacere e. Farciamo il rotolo con spinaci, ricotta e scamorza.
