Frittata di spaghetti. La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo! Heat the rest of the butter in the pan, slide the frittata back into the pan, soft side down and cook for a few minutes. You can also cook the top side by just dotting with butter and grilling, but I prefer the pan.
La Frittata di Spaghetti "a frittata 'e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana.
Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza.
Spaghetti with tomato sauce gets a new home: in a frittata.
You can cook Frittata di spaghetti using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Frittata di spaghetti
- Prepare 100 g of spaghetti del giorno prima.
- It's 3 of uova.
- Prepare 3 cucchiai of pecorino (o parmigiano).
- Prepare 1 cucchiaio of prezzemolo tritato.
- Prepare of olio evo.
- Prepare of sale.
- You need of pepe nero.
La frittata di spaghetti (o più comunemente frittata di pasta) è un piatto tipico della cucina napoletana nato dall'esigenza di recuperare gli avanzi di pasta del giorno precedente. Add the spaghetti and mix well, then stir in the mozzarella cheese and proscuitto. Invert a serving plate over the frying pan. Adding spaghetti (not to mention spinach, ham and cheese) to a frittata gives the dish a new texture.
Frittata di spaghetti step by step
- In una ciotola, sbatti le uova con il pecorino e il prezzemolo..
- Aggiungi gli spaghetti ed amalgama bene, aggiustando di sale e di pepe..
- Riscalda un filo d'olio in una padella antiaderente di 20-22 cm di diametro e, quando è ben caldo, aggiungi gli spaghetti con la crema di uovo..
- Cuoci la frittata prima da un lato, evitando che si attacchi al fondo, quindi girala dall'altro e cuoci fino a quando non si sarà formata una bella crosticina..
- Tiepida è più buona che calda :).
Cuocete gli spaghetti o i maccheroni in abbondante acqua salata se non avete la pasta avanzata del giorno Potete preparare la frittata di maccheroni anche in versione monoporzione, utilizzando un. La frittata di spaghetti è una ricetta semplice e veloce nata per riciclare gli avanzi di cibo e creare così un piatto Proprio per questo si può dire che la frittata di spaghetti è un vero e proprio street food. La frittata di spaghetti è un'ottima soluzione per usare degli spaghetti avanzati, ed è "obbligatoria" per la gita fuoriporta di pasquetta. La frittata di spaghetti è così buona che per prepararla non dobbiamo. La frittata di spaghetti è un prelibato e nutriente piatto unico tipico della cucina campana, ideale da gustare durante un semplice pranzo in famiglia o con gli amici.
