How to Cook Perfect Rotoli di frittata

Rotoli di frittata. Il rotolo di frittata farcito è un'idea sfiziosa da presentare al posto della classica omelette o frittata. E' un piatto perfetto se volete servire un antipasto estroso e creativo, dal. Il Rotolo di frittata è un secondo piatto a base di uova, gustoso e facile, ideale anche per buffet!

Arrotoliamo il rotolo con la carta forno e mettiamo in frigo. Il rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio è morbido e gustoso, e potete prepararlo in anticipo e. Il rotolo di frittata è una ricetta assai sfiziosa ed è sicuramente un modo originale per portare in tavola uno dei piatti più classici della tradizione culinaria italiana: la frittata. You can cook Rotoli di frittata using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rotoli di frittata

1. You need 4 of uova.
2. Prepare 20 gr of parmigiano.
3. You need of Sale.
4. It's of Pepe.
5. Prepare 100 g of Prosciutto cotto.
6. You need 150 g of Formaggio spalmabile.

Il rotolo di frittata è un secondo piatto senza glutine facile, veloce e leggero da preparare. Dopo aver preparato la base, si procede a farcire il rotolo con qualsiasi cosa si abbia a. Il rotolo di frittata di zucchine è un'alternativa alla classica frittata e alla solita omelette. Per la preparazione basta unire le uova alle zucchine e al parmigiano, farcire con fette di.

Rotoli di frittata step by step

1. Sbattere le uova con parmigiano, sale e pepe. Se si volesse dare del colore si potrebbe aggiungere farina di pistacchio, zucchine o carote tagliate a julienne o spinaci lessi.
2. Versare il contenuto in una teglia rettangolare rivestita con carta forno.
3. Cuocere la frittata al forno a 180’ per 20 minuti.
4. Una volta sfornato, arrotolare con tutta la carta forno e lasciare raffreddare.
5. Raffreddatosi, aprire delicatamente e farcire prima con uno strato di formaggio spalmabile e dopo di prosciutto cotto. Potremmo usare stracchino, ricotta o Philadelphia e aggiungere salmone, bresaola, speck o mortadella (farcire a proprio piacere).
6. Arrotolare la frittata e avvolgere con la carta forno per riporlo in frigo per almeno un’ora.
7. Una volta freddo, tagliare in fette da almeno 2 cm. Buon appetito 👩🏼‍🍳.

Per preparare il rotolo di frittata alle zucchine lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a julienne. Erba cipollina, formaggio fresco, formaggio fresco spalmabile, olio extravergine di oliva, parmigiano, pecorino, pepe nero, prezzemolo, rosmarino, sale, salvia, tonno in scatola, uova, vanillina. Rotolo di frittataIl rotolo di frittata farcito è un secondo piatto a base di uova. Per la farcitura del rotolo di frittata sono possibili molte varianti, spesso viene Una volta freddo aprire il rotolo di frittata con la base rivolta verso l'alto e spalmare il formaggio. Il rotolo è formato da una morbida frittata cotta al forno che avvolge un mix di ricotta e Leggi tutti i nostri consigli e scopri come preparare il rotolo di frittata farcito con spinaci!