Frittata di fiori di zucca, dalla corolla al gambo. Mondate i fiori di zucca, eliminate i gambi e i pistilli, sciacquateli, asciugateli e tagliateli a striscioline. Rompete le uova in una ciotola, unite una presa di sale, una Giratela, proseguite la cottura per un altro minuto. Servite la frittata ai fiori di zucca subito o utilizzatela da asporto per il vostro pic nic.
Sono apprezzati in cucina perché hanno una corolla robusta e facile da farcire.
Lavate e pulite i fiori di zucca eliminando il gambo ed il pistillo centrale.
In una ciotola sbattete le uova con latte, sale, pepe e formaggio.
You can cook Frittata di fiori di zucca, dalla corolla al gambo using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata di fiori di zucca, dalla corolla al gambo
- Prepare 20 of fiori di zucca con il gambo.
- You need 4 of uova.
- It's 1 pizzico of curry.
- Prepare of Sale, pepe, olio.
Buonissima calda, ma anche fredda. la Frittata con fiori di zucca al forno è perfetta anche il giorno seguente, come pranzo a sacco, da trasportare in spiaggia o in gita. E' la merenda energetica e completa adatta ai bambini. In tavola, potete servirla come piatto unico, accompagnata da un buon. Pulite i fiori di zucca eliminando il gambo ed il pistillo centrale.
Frittata di fiori di zucca, dalla corolla al gambo instructions
- Sciacqua i fiori e separa i gambi dalle corolle..
- Salti gambi con un filo d’olio in padella per 12-15 minuti..
- Sbatti le uova, aggiungi i gambi saltati e i fiori crudi. Sala, pepa e condisci con un pizzico di curry. Amalgama l’impasto, versalo in un padellino leggermente oleato e cuoci a fuoco moderato da entrambi i lati, fino a quando la frittata non è bella dorata..
- Io l’ho servita con un contorno di cetrioli, pomodori e cipolla rossa ad insalata.
Lavateli poi accuratamente uno per uno sotto il getto dell'acqua fredda per eliminare qualche piccolo afide nero che si annida nelle loro pieghe. Fateli sgrondare su un canovaccio pulito e tamponateli per asciugar l'acqua in eccesso. Iniziamo da come pulire i fiori di di zucca veri e propri, che in natura possiamo vedere con un lungo gambo di congiunzione. Apriamo leggermente la corolla e estraiamo il pistillo con le dita, poi pratichiamo una leggera incisione all'altezza dell'ovario del fiore per verificare che non ci siano insetti. Italialadys Chiacchiere di carnevale. . Italialadys Frittata alla napolatana. Dedicatevi, ora, ai fiori di zucca: rimuovete i petali dal pistillo e dal gambo e conservateli da parte.
